قنبر پلو غذایی خوشمزه بر سر سفره سحری شیرازی‌ها - آکابانو
,غذای ایرانی, افطار, سحری,انواع پلو ، انواع چلو ، کته ، پخت برنج

این غذا بسیار مناسب است برای سفره سحری که در بین شیرازیها جایگاه خاصی در سفره های سحری دارد.
این غذا بسیار مناسب است برای سفرهسحری که در بین شیرازیها جایگاه خاصی در سفره های سحری دارد.

مواد لازم برای چهار نفر

یک کیلو گوشت چرخ#8204;کرده

چهار فنجان برنج

یک عدد پیاز

یک قاشق غذاخوری نمک

یک قاشق چای#8204;خوری زردچوبه

آرد نخودچی به میزان دلخواه

200 گرم کشمش

روغن

دو قاشق غذاخوری رب انار

یک قاشق غذاخوری شیره انگور

100 گرم گردو
طرز تهیه

گوشت را به همراه کمی نمک و زردچوبه ورز داده و پس از مخلوط کردن با آردنخودچی آن را به شکل کوفته در اندازه#8204;های کوچک درآورده و در روغن سرخ کنید. در تابه#8204;ای دیگر گردو، پیاز و کشمش را سرخ کرده و برنج صاف شده را درقابلمه ریخته، کوفته ها، گردو، پیازداغ و کشمش سرخ شده را لابه#8204;لای برنج ریخته و کمی رب انار تفت داده شده همراه شیره انگور روی برنج بریزید تا به مدت 15 دقیقه دم بکشد.

لايک انتشار در تلگرام