تبولی دسر عربی(لبنانی) - آکابانو

دسر

مواد لازم برای آشپزی آکا

:
بلغور گندم ریز= 3/2 پیمانه
جعفری –ریز خرد شده=6 پیمانه
نعنا تازه- ریز خرد شده =2/1پیمانه
گوجه فرنگی- خرد شده= 5عدد
پیازکوچک- خرد شده 2عدد(200گرم)
پیازچه- خرد شده= 2عدد
روغن زیتون-تصفیه نشده= 4/1پیمانه(60میل)
آب لیموی تازه =2/1پیمانه(125میل)
نمک و فلفل سیاه= به میزان لازم

طرز تهیه:
بلغور را با آب ولرم به مدت15 دقیقه خیس و سپس آبکش می کنیم به طوری که آب آن کاملاٌ گرفته شود آن را در یک ظرف بزرگ می ریزیم، جعفری، نعنا، گوجه فرنگی، پیاز و پیازچه را به آرامی با بلغور مخلوط می کنیم، نمک و فلفل را اضافه می کنیم.
چند دقیقه قبل از سفرو، روغن زیتون و آب لیمو را اضافه می کنیم.
نکته:1-این خوراک را بلافاصله پس از تهیه مصرف کنید.
2- این خوراک را نباید پس از تهیه فریز کنید.

لايک انتشار در تلگرام