روش پخت جوجه عسلی



http://cdn.akairan.com/akairan/user/10/20155300495260a.jpg



مواد لازم جوجه عسلی :



آب سرد

3 فنجان

100 گرم / 0 کالری

عسل

یک چهارم فنجان

100 گرم / 288 کالری

سینه مرغ بدون پوست و استخوان

دو عدد

100 گرم / 200 کالری

شیر بدون چربی

یک چهارم فنجان

100 گرم / 348 کالری

آرد

یک فنجان

100 گرم / 360 کالری

فلفل سیاه

یک قاشق چای خوری

100 گرم / 0 کالری

پودر سیر

نصف قاشق چای خوری

100 گرم / 246 کالری

نمک

مقداری

100 گرم / 0 کالری

فلفل قرمز

کمی

100 گرم / 22 کالری

روغن

برای سرخ کردن

100 گرم / 900 کالری



طرز تهیه جوجه عسلی :


*. آب سرد و نمک و عسل را در یک ظرف بزرگ با هم مخلوط نمایید.

*. آن قدر مواد را به هم بزنید تا نمک کاملاً حل شود. جوجه را داخل ترکیب آب و عسل بگذارید.

*. یک ظرف یا کاسه سنگین روی تکه های مرغ بگذارید.

*. تا آن ها را ته ظرف نگه دارد و تمام قسمت های آن در محلول آب و عسل قرار بگیرد.

*. سپس کل ظرف را با پلاستیک بپوشانید و به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید.

*. بعد از یک ساعت، مرغ را از آب بیرون بیاورید و خشک کنید.

*. تکه های مرغ را درون یک کاسه بگذارید و روی آن ها شیر بریزید.

*. شیر و مرغ می بایست به مدت 15 دقیقه در دمای اتاق قرار بگیرند.

*. آرد، فلفل سیاه و پودر سیر و فلفل قرمز را با هم مخلوط نمایید.

*. تکه های مرغ را در ترکیب آرد بغلتانید تا تمام قسمت های آن ها از ترکیب آرد پوشانده شود.

*. سپس مرغ ها را 15 دقیقه روی توری فلزی کباب پزی قرار دهید.

*. روغن را در ماهیتابه بریزید و حرارت دهید و تکه های مرغ را داخل آن سرخ نمایید.

*. سپس آن ها را به ظرف دیگری منتقل نمایید و 5 دقیقه صبر کنید تا سرد شوند.



خواص عسل :


*. بیماران مبتلا به حمله قلبی نیز با مصرف روزانه این مخلوط از حمله قلبی بعدی درامان خواهند بود.بررسی روی سالمندان در آمریکا و کانادا نشان داده است،با بالا رفتن سن شاهرگ های حیاتی و سیاهرگ ها خاصیت انعطاف پذیری خود را از دست می دهد.عسل و دارچین به شاهرگ ها و سیاهرگ ها قدرتی تازه میبخشد.


اختصاصی آکابانو


لايک انتشار در تلگرام