طرز تهیه راگوی مرغ - آکابانو



ناچوی مرغ و لوبیا سیاه, مواد لازم ناچوی مرغ و لوبیا سیاه, ناچوی مرغ و لوبیا سیاه خوشمزه, درست کردن ناچوی مرغ و لوبیا سیاه, ناچوی مرغ و لوبیا سیاه خوشمزه



مواد لازم راگوی مرغ :



اسپاگتی

360 گرم

100 گرم / 342 کالری

عصاره مرغ (یا عصاره گوشت)

1/4 فنجان

نامشخص

مرغ (چرخ کرده)

450 گرم

100 گرم / 200 کالری

سیر (ریز خرد شده)

1 حبه

100 گرم / 120 کالری

رزماری تازه

1 قاشق چایخوری

100 گرم / 99 کالری

کرفس (خرد شده)

1/4 فنجان

100 گرم / 13 کالری

هویج (خرد شده)

1/4 فنجان

100 گرم / 40 کالری

پیاز (خرد شده)

1/4 فنجان

100 گرم / 36 کالری

روغن زیتون

1 قاشق سوپخوری

100 گرم / 900 کالری

سس مارینارا

700 گرم

نامشخص

نمک

طبق ذائقه

100 گرم / 0 کالری

فلفل

طبق ذائقه

100 گرم / 0 کالری



*. راگوی مرغ مقوی و خوشمزه در کمتر از 30 دقیقه. می توانید با خیال راحت مرغ را با گوشت چرخ کرده یا بوقلمون جایگزین کنید.

*. راگوی مرغ خیلی خوب داخل فریزر می ماند. آن را در یک ظرف محفوظ از هوا بریزید و تا 3 ماه در فریزر نگهداری کنید تا هر زمانی که می خواهید یک شام سریع داشته باشید.


طرز تهیه راگوی مرغ :


*. یک قابلمه ی بزرگ آب و نمک را روی شعله ی زیاد جوش بیاورید.

*. پاستا را اضافه کنید و طبق دستور روی بسته بپزید.

*. در این هنگام در یک تابه ی بزرگ، روغن زیتون، پیاز، هویج و کرفس را اضافه کنید.

*. 2 تا 3 دقیقه تا زمانی که پیاز ها نرم و نیمه شفاف شوند روی شعله ی متوسط بپزید.

*. رزماری و سیر را اضافه کنید و هم بزنید. 30 ثانیه بپزید.

ناچوی مرغ و لوبیا سیاه, مواد لازم ناچوی مرغ و لوبیا سیاه, ناچوی مرغ و لوبیا سیاه خوشمزه, درست کردن ناچوی مرغ و لوبیا سیاه, ناچوی مرغ و لوبیا سیاه خوشمزه



*. مرغ را اضافه کنید. 5 دقیقه بپزید و تکه مرغ چرخ کرده.

*. را با یک قاشق بزرگ یا کاردک از هم جدا کنید و آنقدر بپزید تا مرغ قهوه ای رنگ شود.

ناچوی مرغ و لوبیا سیاه, مواد لازم ناچوی مرغ و لوبیا سیاه, ناچوی مرغ و لوبیا سیاه خوشمزه, درست کردن ناچوی مرغ و لوبیا سیاه, ناچوی مرغ و لوبیا سیاه خوشمزه



*. عصاره مرغ را اضافه کنید و 1 دقیقه بپزید.

ناچوی مرغ و لوبیا سیاه, مواد لازم ناچوی مرغ و لوبیا سیاه, ناچوی مرغ و لوبیا سیاه خوشمزه, درست کردن ناچوی مرغ و لوبیا سیاه, ناچوی مرغ و لوبیا سیاه خوشمزه



*. سس مارینارا را داخل مخلوط گوشت بریزید. شعله را تا نسبتاً کم پایین بیاورید و 10 دقیقه بپزید.

*. غذا را بچشید. اگر لازم بود با نمک و فلفل مزه دار کنید. راگو را به همراه اسپاگتی پخته شده سرو کنید.

ناچوی مرغ و لوبیا سیاه, مواد لازم ناچوی مرغ و لوبیا سیاه, ناچوی مرغ و لوبیا سیاه خوشمزه, درست کردن ناچوی مرغ و لوبیا سیاه, ناچوی مرغ و لوبیا سیاه خوشمزه



نکات مهم:


*. وقتی پاستا را می پزید برای هر 450 گرم پاستا حداقل 4 لیتر آب و 1 قاشق سوپخوری نمک اضافه کنید. به این شکل پاستا موقع پخت به هم نمی چسبد و طعم دار می شود.


اختصاصی آکابانو



لايک انتشار در تلگرام