ماکارونی با میگو - آکابانو

ماکارونی با میگو

قارچ 500 گرم
روغن 2 قاشق سوپخوری
پیاز سبز خرد شده 1 قاشق سوپخوری
سیر 0.25 عدد
فلفل قرمز 0.5 قاشق مرباخوری
فلفل قرمز دلمه ای 1 عدد
زنجبیل 0.5 قاشق مرباخوری
آرد ذرت 1 قاشق سوپخوری
آب 0.5 فنجان
سس سویا 1 قاشق مرباخوری

طرز تهیه :

ماکارونی را در قابلمه آبجوش ریخته و بدون اینکه درب آن را بگذارید بمدت 3 دقیقه بجوشانید تا نرم شده سپس آبکش کنید و زیر آب سرد بگیرید و روی دستمال تمیزی پهن کنید تا آب آنها گرفته شود . میگو ها را تمیز کرده و قارچها را نیز بشوئید و خرد کنید , روغن را در ماهیتابه گرم کرده و پیازچه , سیر , فلفل قرمز , فلفل دلمه ای و زنجبیل را بمدت یک دقیقه در ان تفت دهید. میگو , قارچ و سس را اضافه کرده و بهم بزنید تا مخلوط بجوشد و غلیظ شود سپس ماکارونی را بیافزایید و بهم بزنید تا گرم شود .

طرز تهیه سس :
آرد ذرت و آب را در قابلمه ای با هم مخلوط کرده و سس سویا را بیافزایید و مرتب بهم بزنید تا بجوشد و غلیظ شود

لايک انتشار در تلگرام