قارچ پر شده چینی - آکابانو

در این پست از سایت آکابانو به شما طریقه ی درست کردن قارچ پر شده چینی را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

آموزش 

<a style='color:#000' title='قارچ' href='http://www.akairan.com/ashpazi/vegetables/ghazagharch.html'>قارچ</a> پر شده,دستور تهیه 

<a style='color:#000' title='قارچ' href='http://www.akairan.com/ashpazi/vegetables/ghazagharch.html'>قارچ</a> پر شده,تهیه 

<a style='color:#000' title='قارچ' href='http://www.akairan.com/ashpazi/vegetables/ghazagharch.html'>قارچ</a> پر شده

طرز تهیه قارچ پر شده

مواد لازم قارچ پر شده چینی :

مواد لازم

اندازه

مقدار / کالری

قارچ

250 گرم

100 گرم / 27 کالری

گوشت چرخ کرده

60 گرم

100 گرم / 200 کالری

سس سویا

1 قاشق مرباخوری

100 گرم / 43 کالری

شکر

1 قاشق مرباخوری

100 گرم / 400 کالری

آرد ذرت

1 فنجان

100 گرم / 370 کالری

میگو تاره

100 گرم

100 گرم / 100 کالری

آرد سفید

0.75 فنجان

100 گرم / 341 کالری

روغن

1 فنجان

100 گرم / 900 کالری

بکین پودر

2 قاشق مرباخوری

نامشخص

شیر هموژنیزه

0.5 فنجان

100 گرم / 95 کالری

آب

0.5 فنجان

100 گرم / 0 کالری

روش تهیه قارچ پر شده چینی :

*. آکابانو : شما می توانید در صورت تمایل قارچها را چند ساعت قبل از سرخ کردن آنها پر کنید و اماده کنار بگذارید.قارچ ها را تمیز کرده و ساقه آنها را جدا کنید . گوشت را با سس سویا , شکر و ارد ذرت مخلوط کرده.

*. میگوی خرد شده را نیز بیافزایید و آنها را حفره خالی کلاهک قارچ ها قرار دهید . روی قارچها آرد بپاشید و در خمیری که آماده نموده اید فرو کرده و در روغن داغ بمدت 5 دقیقه سرخ کنید تا قارچها و مواد داخل آنها بپزند.

روش تهیه خمیر :

*. مواد خشک را در کاسه ای الک کرده و وسط آن را گود کنید و آب و شیر را کم کم به آن افزوده و مخلوط کنید تا خمیر نرمی حاصل شود.

خواص قارچ :

قارچ منبع غنی از سلنیوم

*. سلنیوم آنتی اکسیدانی است که با ویتامین E کار می کند و از سلول ها در برابر صدمات رادیکال های آزاد محافظت می نماید. مطالعات نشان داده است افرادی که دو برابر مقدار توصیه شده در روز سلنیوم مصرف کرده اند، خطر سرطان پروستات در آنها تا ۶۵ درصد کاهش یافته است.

*. یک مطالعه بر روی افراد مسن نشان داد، مردانی که مقدار سلنیوم خون شان کم است، در مقایسه با آنهایی که سطح سلنیوم خون بالایی دارند، ۴ تا ۵ برابر بیشتر در معرض سرطان پروستات قرار دارند.

اختصاصی آکابانو

.

گردآوری توسط کانال و سایت آکابانو

لايک انتشار در تلگرام

ويديوهاي مرتبط

ديگر ويديوهاي کانال

ديگر عکسهاي کانال