بلدرچین کبابی با عسل چینی - آکابانو

بلدرچین کبابی با چاشنی عسل

مواد لازم برای آشپزی آکا

برای آشپزی آکا

  

گوشت بلدرچین  6 عدد
سس سویا  2.5 قاشق سوپخوری
ادویه  0.25 قاشق مرباخوری
زنجبیل  0.5 قاشق مرباخوری
عسل  2 قاشق سوپخوری
روغن  1 قاشق سوپخوری

طرز تهیه :

بلدر چین را در امتداد طول سینه از وسط نصف کنید و آن را در قابلمه آبجوش قرار داده و بمدت یک دقیقه بجوشانید و ابکش کنید , سس سویا , ادویه و زنجبیل را با هم در کاسه ای مخلوط کرده و بلدرچین را به آن افزوده و بهم بزنید , درب کاسه را گذاشته و بمدت یک ساعت کنار بگذارید و گاهی بلدر چین ها را برگردانیده سپس آنها را خارج کرده و دو بار کاملا با عسل چرب کنید و روی صفحه فلزی قرار دهید و بمدت 30 دقیقه صبر کنید تا خشک شوند , بلدر چین ها را بمدت 15 دقیقه روی شعله ملایم گاز سرخ کنید و بطور مرتب برگردانده و با روغن چرب کنید یا بمدت 30 دقیقه روی صفحه فلزی در فر قرار دهید.

لايک انتشار در تلگرام