استیک با چاشنی فلفل سیاه - آکابانو

استیک با چاشنی فلفل سیاه

مواد لازم برای آشپزی آکا

برای آشپزی آکا

   

گوشت راسته گوساله  750 گرم
پیاز  2 عدد
روغن کنجد  0.5 قاشق مرباخوری
شکر  2 قاشق مرباخوری
زنجبیل  2 قاشق مرباخوری
سس سویا  1 قاشق سوپخوری
فلفل سیاه  2 قاشق سوپخوری
آب لیموترش  2 قاشق سوپخوری

طرز تهیه :

گوشت را مدت کوتاهی در فریزر قرار دهید تا کمی یخ بزند سپس خارج کرده و به قطعات نازک خرد کنید , گوشتها را با پیاز , روغن کنجد , شکر , زنجبیل , سس سویا و آبلیمئ در کاسه ای مخلوط کرده و درب آن را گذاشته و بمدت چند ساعت یا یک شب در یخچال بگذارید سپس آنها را روی شعله زیاد کباب کنید تا نرم شده و بپزند .

مواد لازم برای آشپزی آکا

برای آشپزی آکا


 ▪ شکر سفید ۲ پیمانه.
 ▪ آب ۲ پیمانه.
 ▪ گلاب ۴/۱ پیمانه.
 ▪ نودل برنج چینی ۱۰۰ گرم
 ● طرز تهیه:
 ـ شکر را در اب بکمک حرارت حل کرده وپس از سرد شدن کامل گلاب را به ان
 ـ اضافه وبا ظرف فلزی بمدت ۴ الی ۵ ساعت داخل فریزر قرار دهید.
 ـ نودل برنج را خورد کرده بمدت ۱۵ دقیقه در اب جوش با حرارت ملایم بجوشانید.
 ـ نودل اماده شده را داخل صافی ریخته و اب سرد رویش ریخته و سپس کناری میگذاریم پس از بسته شدن اب شکر(۴ الی ۵ ساعت) با نودل اماده مخلوط وبا اب لیمواماده سرو میباشد
 برای نگهداری طولانی, می توان در ظروف کوچکتر داخل فریزر گذاشت و نیم ساعت قبل ازمصرف خارج وپس از بازشدن به ان آب لیمو اضافه ومیل کرد.
منبع : ویستا

 

گردآوری توسط کانال و سایت آکابانو

لايک انتشار در تلگرام
تگها: غذای چینی