میگو کبابی - آکابانو

میگو چاشنی دار کبابی

مواد لازم برای آشپزی آکا

برای آشپزی آکا

  

میگو تاره  1000 گرم
سیر  0.25 عدد
زنجبیل  1 قاشق مرباخوری
شکر  1 قاشق مرباخوری
سس گوجه فرنگی  3 قاشق سوپخوری
سرکه  1 قاشق مرباخوری
روغن کنجد  0.5 قاشق مرباخوری
سس سویا  2 قاشق مرباخوری
سس فلفل  1 قاشق مرباخوری

طرز تهیه :

میگوها را پوست کنده و دم آنها را متصل به بدن باقی بگذارید و رگه سیاه پشت آنها را خارج کنید . میگو ها را از سمت پشت همانگونه که در تصویر نشان داده شده ببرید و با تیغه چاقو آنها را پهن کنید . باقی مواد را در کاسه ای با هم مخلوط کرده و میگو ها را افزوده و بهم بزنید و درب کاسه را گذاشته و بمدت چند ساعت یا شب در یخچال قرار دهید سپس آنها را دز ماهیتابه یا روی کباب پز سرخ کنید تا ترد شده و سرو نمایید .

لايک انتشار در تلگرام