سان چوی بو، شام خوشمزه چینی! - آکابانو
در این پست از سایت آکاایران به شما طریقه ی درست کردن سان چوی بو را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.
روش تهیه 

سان چوی <a style='color:#000' title='ب' href='http://www.akairan.com/ashpazi/'>ب</a>و,سان چوی <a style='color:#000' title='ب' href='http://www.akairan.com/ashpazi/'>ب</a>و خوشمزه,

سان چوی <a style='color:#000' title='ب' href='http://www.akairan.com/ashpazi/'>ب</a>و

روش تهیه سان چوی بو

مواد لازم سان چوی بو برای 4 نفر :

مواد لازم

اندازه

مقدار / کالری

کاهو پیچ درشت

یک عدد

100 گرم / 17 کالری

روغن مایع

2 قاشق غذاخوری

100 گرم / 900 کالری

پیازچه

4 عدد، ورقه ورقه

100 گرم / 3 کالری

مرغ چرخ کرده

500 گرم

100 گرم / 200 کالری

هویج کوچک

یک عدد، رنده شده

100 گرم / 40 کالری

کدوی کوچک

یک عدد، رنده شده

100 گرم / 17 کالری

فلفل دلمه ای قرمز

یک عدد، نگینی ریز

100 گرم / 15 کالری

کنسرو ذرت

125 گرم

100 گرم / 23 کالری

نمک و فلفل

به میزان لازم

100 گرم / 0 کالری

طرز تهیه سان چوی بو :

*. آکاایران : کاهو را برگ برگ کرده و برگ های درشت آن را حداقل یک ساعت در آب سرد و داخل یخچال قرار دهید.روغن را در یک تابه نچسب روی شعله متوسط داغ کرده.

*. پیازچه ها را یک دقیقه در آن تفت دهید. حرارت را زیاد کرده و مرغ را اضافه کنید. 4 تا 5 دقیقه آن را تفت داده و دائم هم بزنید تا سرخ شود. در صورت نیاز اندکی روغن مایع اضافه کنید.

*. هویج، کدو، فلفل دلمه ای و ذرت را اضافه کرده و 3 دقیقه دیگر تفت دهید. در صورت تمایل یکی، دو قاشق آبلیمو اضافه کرده و نمک و فلفل آن را اندازه کنید.

*. برگ های کاهو را شسته و خشک کنید. از مایه مرغ و سبزی ها داخل برگ های کاهو ریخته و آن را مانند دلمه بسته و گرم یا سرد به همراه سس مایونز سرو کنید.

نکات :

*. در نوع کلاسیک این خوراک از نوعی سس چینی استفاده می شود که مناسب ذائقه ایرانی نیست و سس مایونز جایگزین آن شده است.

*. می توانید مانند ساندویج مایه داخل کاهو را با گوجه و خیارشور همراه کنید.

خواص پیازچه :

*. پیازچه غنی از کروم است. کروم نوعی ماده معدنی ضروری است که بدن از آن برای تنظیم گلوکز، سوخت و سازبدن و ذخیره سازی ماکرونوترینت ها استفاده می نماید. در واقع کروم جزئی از فاکتور تحمل گلوکز است.

*. همچنین کروم باعث کاهش کلسترول تام همراه با افزایش کلسترول خوب(HDL) و کاهش تری گلیسیرید می شود.

*. پیازچه غنی از این ویتامین است. ویتامین C به ارتقاء سیستم ایمنی بدن کمک می کند و از بدن در برابر بیماری های قلبی - عروقی، بیماری های چشمی و چین و چروک های پوستی محافظت می نماید.

اختصاصی آکاایران

.

گردآوری توسط کانال و سایت آکابانو

لايک انتشار در تلگرام

ويديوهاي مرتبط

ديگر ويديوهاي کانال

ديگر عکسهاي کانال