طرز تهیه نودل چیکن بروکلی - آکابانو
4 غذای استثنائی به یاد 4 فیلم درخشان - آکا


مواد لازم برای 5 نفر
  • نودل: 5 بسته
  • بروکلی: 300 گرم
  • فلفل دلمه‌ای رنگی: 300 گرم
  • کنجد یا بادام زمینی: به مقدار دلخواه
  • سویا سس: به مقدار دلخواه
  • روغن کنجد: به مقدار دلخواه
  • سینه مرغ: 500 گرم
روش تهیه :

یک: بروکلی و فلفل دلمه‌ای را خرد کرده و در wok یا همان تابه مخروطی شکل با روغن کنجد و سویا سس تفت بدهید. دو: مرغ ها را به تکه‌های کوچک خرد کرده و با سویا سس و روغن کنجد با حرارت بالا به وسیله wok تفت بدهید.
سه: نودل را آب پز کنید. (حداکثر 5 دقیقه) سپس آن را آبکش کرده و داغ سرو کنید.
چهار: مواد تفت داده شده را با هم ترکیب کنید و روی نودل بریزید.
پنج: کنجد یا بادام زمینی را روی آن بریزید.

نکته سلامتی

wok یک نوع تابه آسیایی است با عمقی بیشتر از تابه ‌های معمولی که اگر به درستی از آن استفاده شود با کمترین میزان مصرف روغن غذایی با بیشترین میزان ویتامین خواهیم داشت. اگر به سلامتی خود اهمیت می‌دهید حتما باید یک wok در خانه داشته باشید.

فوت آشپزی

به یاد داشته باشید که بروکلی و فلفل دلمه ای و مرغ را با حرارت بالا تفت بدهید طوریکه روی آن برشته شده ولی درون آن آبدار بماند. اصطلاحا سبزیجات را زنده تفت بدهید.
گردآوری آشپزی اکاایران
لايک انتشار در تلگرام