طرز تهیه دسر مشکافی - آشپزی آکابانو


در این پست از سایت آکابانو به شما طریقه ی درست کردن دسر مشکافی را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.


درست کردن دسر مشکافی,دسر مشکافی خوشمزه,تزیین دسر مشکافی

درست کردن دسر مشکافی


مواد لازم دسر مشکافی :


نشاسته

نصف استکان

نامشخص

شکر

1 استکان

100 گرم / 400 کالری

شیر

1 استکان

100 گرم / 110 کالری

وانیل

نوک چاقو

100 گرم / 330 کالری

پودر کاکائو

1 قاشق غذاخوری

100 گرم / 312 کالری

زعفران

به اندازه

100 گرم / 310 کالری


طرز تهیه دسر مشکافی :

*. ابتدا نشاسته را با 1 لیوان آب به مدت 2 ساعت می گذاریم خیس بخورد.

*. وحالا شکر و شیر و وانیل را به مواد بالا اضافه کرده و روی شعله ملایم قرار می دهیم.

*. مرتب هم می زنیم تا غلیظ شود و اگر دوست دارید رنگ آن مثل فرنی سفید بماند.

*. وقتی غلیظ شد در ظرف مورد نظر ریخته و آماده است.

*. ولی اگر می خواهید مثل من دو رنگ درست کنید نصف این مواد را در قابلمه ای دیگر می ریزیم.

*. زعفران را به اندازه ای که رنگ آن خوشرنگ شود می ریزیم.

*. و حالا پودر کاکائو را تو نصف استکان آب گرم مخلوط می کنیم و در قابلمه دومی می ریزیم.

*. و حالا ظرف مان را آماده کرده و دو تا قابلمه هارا با دو دست می گیریم و همزمان در ظرف میریزیم تا پر شود.

*. به این صورت در یک ظرف دو رنگ مشکافی در کنار هم دارید.

*. اگر دوست داشتید می تونید به صورت طبقاتی در ظزف بریزید اول باید صبر کنید.

*. مثلا زعفرانی کمی سفت شود و بعد کاکائویی را روی آن ریخته و دوباره صبر کنید.

*. تا این هم ببندد و مشکافی سفید را روی آن بریزید.


خواص زعفران :

*. بر طبق نتایج این تحقیقات استفاده از زعفران در غذا و نوشیدن حداقل یک فنجان چای زعفران برای تمدد اعصاب توصیه می شود. زعفران افزایش دهنده تمرکز حواس است و در پیشگیری از آلزایمر و پارکیسون موثر می باشد زعفران در درمان دردهای عصبی و کم خوابی موثر می باشد.


اختصاصی آکابانو


لايک انتشار در تلگرام