طرز تهیه رنگینک - آشپزی آکابانو

در این پست از سایت آکابانو به شما طریقه ی درست کردن رنگینک را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

رنگینک,رنگینک رولتی,رنگینک خرما

به نقل از آکابانو : درست کردن رنگینک

مواد لازم رنگینک :

مواد لازم

اندازه

مقدار / کالری

خرما

یک کیلو

100 گرم / 240 کالری

آرد گندم

500 گرم

100 گرم / 360 کالری

مغز گردو

300 گرم

100 گرم / 625 کالری

پودر قند

یک فنجان

100 گرم / 400 کالری

کره

250 گرم

100 گرم / 737 کالری

دارچین

دو قاشق مرباخوری

100 گرم / 261 کالری

پسته چرخ شده

نصف فنجان

100 گرم / 680 کالری

طرز تهیه رنگینک :

*. هسته های خرما را پس از شستن خارج کرده و درون آنها، مغز گردو قرار دهید.

*. در دیس گردی یک ردیف خرما بچینید و سپس آرد و روغن را طوری تفت بدهید.

*. که کاملاً طلایی شود و بعد کمی که خنک شد نصف آن را روی خرماها ریخته.

*. کمی پودر قند روی آن بپاشید و دوباره یک ردیف خرمای آماده شده را روی آن چیده.

*. بقیه آرد سرخ شده را روی خرماها ریخته و باقی مانده پودر قند را بر روی آن بپاشید.

*. در انتها می توانید سطح رنگینک را با دارچین و پودر پسته تزئین کنید.

نکات تغذیه ای :

*. این گونه دسرها دارای انرژی زیادی هستند. به همین دلیل برای ماه مبارک رمضان مناسب می باشند تا در هنگام روزه داری فرد دچار گرسنگی و بی حالی نشود.در تهیه این دسر از خرما ، کره ، آرد گندم و مغز گردو به مقدارزیاد استفاده شده است که در مجموع انرژی زیادی معادل 8093 کالری دارا می باشند. اگر این مقدار رنگینک، توسط 20- 15 نفر خورده شود، به طور متوسط سهم هر فرد از انرژی 462 کالری خواهد بود.

خواص پسته :

*. پسته در بین گروه آجیل ها، یکی از بهترین منابع پتاسیم می باشد. پتاسیم 1 عدد پسته برابر پتاسیم 1 عدد پرتقال است. مقدار پتاسیم در 2 عدد پسته بیشتر از 1 عدد موز می باشد. پتاسیم موجود در پسته، به تعادل مایعات بدن کمک می کند، ضربان قلب را تنظیم می کند و برای کاهش فشار خون نیز بسیار مفید می باشد.همچنین دارای فسفر می باشد و در ساخت استخوان ها و دندان ها شرکت می کند، جلوی خستگی و ضعف را می گیرد و برای تقویت عضلات بدن مفید می باشد.

اختصاصی آکابانو

لايک انتشار در تلگرام