پودینگ شکلاتی - آشپزی آکابانو



http://cdn.akairan.com/akairan/user/10/20156151654810a.jpg



مواد لازم پودینگ شکلاتی :



پودر کاکائو

۳ قاشق غذاخوری

100 گرم / 312 کالری

زرده تخم مرغ

۲عدد

100 گرم / 339 کالری

نشاسته

۳ قاشق غذاخوری

نامشخص

شکر

۱ پیمانه

100 گرم / 400 کالری

شیر

۳ پیمانه

100 گرم / 110 کالری

بیسکوئیت خرد شده

۱ پیمانه

نامشخص

کره

۵۰ گرم

100 گرم / 737 کالری



طرز تهیه پودینگ شکلاتی :


*. ابتدا کره و پودر کاکائو را روی حرارت می گذاریم تا کره آب شود ( با شعله ملایم ) سپس زرده و شکر را مخلوط می کنیم.

*. به پودر کاکائو اضافه می کنیم ، سپس شیر و نشاسته را مخلوط می کنیم و به مواد اضافه می کنیم.

*. همینطور روی حرارت ملایم هم می زنیم تا به صورت یک مایه غلیظی درآید( به مدت ۱۰ دقیقه روی حرارت می گذاریم).

*. در آخر بیسکوئیت های خرد شده را به آن اضافه می کنیم و هم می زنیم و به ظرف مورد نظر انتقال می دهیم و در یخچال قرار می دهیم.


خواص تخم مرغ :


*. تخم مرغ حاوی تمامی املاح برای تأمین سلامتی فرد است. به خصوص اینکه منبع بسیار خوب ید و فسفر می باشد که ید برای ساخت هورمون تیروئیدی و فسفر برای رشد بهتر و سلامتی استخوان های بدن لازم می باشند.


اختصاصی آکابانو



لايک انتشار در تلگرام