دسری خوشمزه برای افطار - آشپزی آکابانو

در این پست از سایت آکابانو به شما طریقه ی درست کردن حلوا را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

طرز تهیه حلوا,طرز تهیه حلوای هویج,طرز تهیه حلوای زعفرانی

طرز تهیه حلوا با آرد گندم

مواد لازم حلوا :

مواد لازم

اندازه

مقدار / کالری

آرد گندم

3 فنجان

100 گرم / 360 کالری

شکر

3 فنجان

100 گرم / 400 کالری

آب

4 لیوان

100 گرم / 0 کالری

کره یا روغن جامد

250 گرم

100 گرم / 900 کالری

زعفران ساییده

نصف قاشق چایخوری

100 گرم / 310 کالری

گلاب

یک فنجان

نامشخص

پسته و مغز بادام خرد شده

به میزان دلخواه

نامشخص

طرز تهیه حلوا :

*. آکابانو : شکر و آب را قبلاً می جوشانیم و زعفران ساییده حل شده.

*. گلاب را به شربت آماده اضافه می کنیم و آن را کنار می گذاریم.

*. سپس روغن یا کره را در قابلمه ای ریخته و روی حراری قرار می دهیمتا آب شود.

*. آرد را کم کم به روغن اضافه می کنیم و با قاشق چوبی مرتب به هم می زنیم تا آرد کاملاً طلایی رنگ شود.

*. قابلمه را از روی حراری برداشته و شربت را کم کم به آن اضافه می کنیم و مرتب به هم می زنیم.

*. تا آرد و شربت با هم مخلوط شوند. مجدداً آن را روی حرارت ملایم قرار می دهیم و هم می زنیم تا حلوا به روغن بیفتد.

*. حلوای آماده را در دیس می ریزیم و روی آن را با پسته و مغزبادام خرد شده تزﺌیین می کنیم.

*. این حلوا را با آرد برنج نیز می توان تهیه کرد. طرز تهیه آن مثل حلوای آرد گندم است.

*. فقط با این تفاوت که به جای آرد گندم از سه فنجان آرد برنج استفاده می کنیم.

خواص پسته :

*. پسته در مقایسه با دیگر آجیل ها، مقدار کمی کالری دارد. بدون کلسترول می باشد و دارای مقدار کمی چربی اشباع می باشد. چربی یک منبع انرژی می باشد و کمک به جذب ویتامین های A, E, D و K می کند. پس پسته از آن جایی که دارای چربی می باشد، این امر مهم را نیز انجام می دهد.یکی از بهترین منابع پروتئین گیاهی می باشد.

اختصاصی آکابانو

لايک انتشار در تلگرام