بریوش روستیکا - آشپزی آکابانو



بریوش روستیکا,پنیر پارمزان کاله,پنیر پارمزان چیست,[categoriy]



مواد لازم بریوش روستیکا :



آرد سفید

500 گرم

100 گرم / 341 کالری

کره

100 گرم

100 گرم / 737 کالری

مایه خمیر

1 قاشق مرباخوری

100 گرم / 449 کالری

شیر

یک چهارم پیمانه

100 گرم / 110 کالری

تخم مرغ

3 عدد

100 گرم / 147 کالری

شکر

1 قاشق مرباخوری

100 گرم / 400 کالری

نمک

مقداری

100 گرم / 0 کالری



مواد لازم برای میان خمیر :



پنیر گودا

100 گرم

100 گرم / 375 کالری

پنیر پارمزان

50 گرم

100 گرم / 452 کالری

کالباس

150 تا 200 گرم

100 گرم / 300 کالری



طرز تهیه بریوش روستیکا :


*. آرد را با پنیر پارمزان مخلوط میکنیم و سپس تخم مرغها .کره گرم شده.

*. نمک شکر مایه خمیر و شیر گرم شده را به مخلوط اضافه میکنیم و ورز میدهیم.

*. در آخر کالباس خرد شده و پنیر گودا را میافزائیم و مخلوط میکنیم.

*. یک قالب سوراخ دار را چرب میکنیم و مواد را داخل آن میریزیم و دقیقه زمان میدهیم تا خمیر بماند.

*. بعد قالب را در فر با حرارت 180 درجه سانتی گراد میگذاریم تا خمیر بپزد و رنگ آن طلایی شود.

*. نکته : استراحت خمیر باید در حدی باشد که حجم آن داخل قالب دو برابر شود حدود 35 تا 45 دقیقه زمان لازم است تا نان پخته شود .


خواص تخم مرغ :


*. تخم مرغ حاوی تمامی املاح برای تأمین سلامتی فرد است. به خصوص اینکه منبع بسیار خوب ید و فسفر می باشد که ید برای ساخت هورمون تیروئیدی و فسفر برای رشد بهتر و سلامتی استخوان های بدن لازم می باشند.


اختصاصی آکابانو



لايک انتشار در تلگرام