کیک ماست - آشپزی آکابانو


http://cdn.akairan.com/akairan/user/10/201561622281940a.png



مواد لازم کیک ماست :



آرد

200 گرم

100 گرم / 360 کالری

تخم مرغ

4عدد

100 گرم / 147 کالری

ماست

یک فنجان

100 گرم / 55 کالری

شکر

یک فنجان

100 گرم / 400 کالری

کره یا روغن

50 گرم

100 گرم / 739 کالری

بیکینگ پودر

یک قاشق چای خوری

100 گرم / 163 کالری

پوست رنده شده لیمو

یک قاشق چایخوری

نامشخص




طرز تهیه کیک ماست :


*. کره و یا روغن را با شکر کمی نرم کنید. سپس زرده تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کنید و مرتب آن را به هم بزنید تا مایع نرم و لطیفی به دست آید. ماست و پوست لیموی رنده شده را نیز به آن اضافه کنید. کم کم آرد مخلوط شده با بیکینگ پودر را به وسیله الک به مایع اضافه کنید و آرام آن را مخلوط کنید,سفیده ها را هم آنقدر هم بزنید، تا کاملاً سفت شود. آن را هم به مایه کیک اضافه کرده.


*. به حالت دورانی و آرام مخلوط کنید و آن را در قالب چرب و آردی بریزید و قالب را در وسط فر 350 درجه فارنهایت حرارت قرار دهید تا به مدت یک ساعت پخته و طلایی شود. سپس کیک را از فر خارج کرده و آن را روی توری سیمی برگردانید تا خنک شود و بعد روی کیک را با پودر قند تزئین کنید.


خواص لیمو :


*. خاصیت ثابت شده ضد باکتریایی و ضدویروسی لیمو روند بهبود آفت را تسریع می کند. کافی است روزی ۳ بار آب مخلوطی از یک لیموی تازه و یک لیوان آب ولرم غرغره کنید اگرچه در اوایل احساس سوزش خواهید کرد اما با استفاده مکرر احساس سوزش کاهش پیدا می کند.


اختصاصی آکابانو


لايک انتشار در تلگرام