طرز تهیه دسر مخلوط - آکابانو


http://cdn.akairan.com/akairan/user/10/20156720473030a.jpg



مواد لازم دسر مخلوط برای هشت نفر :



کیک شکلاتی

200 گرم

100 گرم / 456 کالری

عصاره ماست

90 گرم

نامشخص

شکلات

3/1 فنجان

100 گرم / 500 کالری

ژلاتین

سه قاشق چایخوری

100 گرم / 338 کالری

آب

4/1 فنجان

100 گرم / 0 کالری

پنیر خامه ای

500 گرم

نامشخص

شکر

نصف فنجان

100 گرم / 400 کالری

پودر ماست

نصف فنجان

100 گرم / 353 کالری

خامه غلیظ

یک فنجان

100 گرم / 449 کالری

تخم مرغ

دو عدد

100 گرم / 147 کالری

شکلات سیاه

100 گرم

100 گرم / 500 کالری



طرز تهیه دسر مخلوط :


*. کیک شکلاتی را به ابعاد یک سانتی متری ببرید و بین هشت لیوان تقسیم کنید. روی آنها را شکلات و عصاره ماست قرار دهید.

*. ژلاتین را در آب درون پارچ بریزید و پارچ را در ظرف پر از آب در حال جوش بگذارید تا ژلاتین حل شود.

*. به مدت پنج دقیقه در جای خنک نگه دارید. سپس پنیر خامه ای، شکر و ماست را در ظرفی توسط همزن مخلوط کنید.

*. با خامه و زرده تخم مرغ ترکیب کنید و به همراه شکلات و مخلوط ژلاتین به هم بزنید.

*. پس از آن سفیده تخم مرغ را در ظرفی مخلوط کنید و در مخلوط شکلات بریزید.آنچه به دست آمده را بین لیوان ها تقسیم کنید.

*. به مدت طولانی در یخچال نگه دارید و در نهایت همه عصاره ماست را روی هر یک از لیوان ها بریزید.


خواص شکلات :


*. مقدار کاکائو در شکلات هایی که آن ها مصرف می کردند دارای غلظت بالایی بود، این نوع شکلات ها را با استانداردهای آمریکایی شکلات های تیره می نامند.البته باید به خاطر داشت که مصرف بیش از حد شکلات خطر اضافه وزن و پیامدهای ناشی از آن را به دنبال خواهد داشت اما اگر قراراست بین شکلات ها بهترین نوع آن ها را انتخاب کنید، شکلات تیره، بهترین انتخاب خواهد بود.فکر می کنید وجود چه ترکیبی در شکلات ، باعث سلامتی قلب شما می شود؟ در شکلات مقدار زیادی از "فلاوونوئیدها"وجود دارند که احتمال ابتلا به بیماری های قلبی را کاهش داده و فشار خون را پایین می آورند.



اختصاصی آکابانو



لايک انتشار در تلگرام