دسر خوشمزه پلمبیر - آکابانو


در این پست از سایت آکابانو به شما طریقه ی درست کردن دسر خوشمزه پلمبیر را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

آموزش <a style='color:#000' title='انواع دسر' href='http://www.akairan.com/ashpazi/deser-sos/'>دسر</a> پلمبیر,طرز تهیه <a style='color:#000' title='انواع دسر' href='http://www.akairan.com/ashpazi/deser-sos/'>دسر</a> پلمبیر,مواد لازم <a style='color:#000' title='انواع دسر' href='http://www.akairan.com/ashpazi/deser-sos/'>دسر</a> پلمبیر

تهیه دسر خوشمزه پلمبیر

مواد لازم دسر خوشمزه پلمبیر :


شیر

یک دوم پیمانه

100 گرم / 110 کالری

تخم مرغ

2عدد

100 گرم / 147 کالری

ورق ژلاتین

2عدد

100 گرم / 338 کالری

پودر قند

2 قاشق غذاخوری

100 گرم / 400 کالری

شکر

5 قاشق غذاخوری

100 گرم / 400 کالری

گردوی خرد شده

30 گرم

100 گرم / 688 کالری

وانیل

نصف قاشق چای خوری

100 گرم / 330 کالری

خامه

1 پیمانه

100 گرم / 350 کالری

خلال پسته

30 گرم

100 گرم / 680 کالری

مربای آلبالو

به میزان لازم

100 گرم / 300 کالری

مربای گیلاس

به میزان لازم

100 گرم / 300 کالری

مربای هویج

به میزان لازم

100 گرم / 300 کالری


طرز تهیه دسر خوشمزه پلمبیر :

*. زرده و سفیده تخم مرغ ها را جدا کنید.زرده ها را با شکر و وانیل با همزن خوب بزنید تا کرم رنگ شود.

*. ورق ژلاتین را در آب سرد بگذارید تا نرم شود.سپس شیر را داغ کنید.

*. ورق های ژلاتین را به شیر داغ افزوده و مایع را به تدریج به زرده های تخم مرغ اضافه نمایید.

*. خامه را با پودر قند بزنید تا فرم بگیرد.سفیده را با هم زن بزنید تا کاملاً سفت و سفید شود.

*. سپس سفیده و خامه را به مواد بالا اضافه نمایید.ته ظرف مناسبی را با مربا و گردو یا پسته تزئین کنید.

*. بقیه پسته و گردو را داخل مواد بریزید و مخلوط نمایید.این مخلوط را به آرامی در ظرف تزیین شده بریزید.

*. در یخچال به مدت سه ساعت قرار دهید و سپس در بشقاب برگردانده و سرو نمایید.

تذکر: می توانید به مواد پلمبیر مقداری بستنی وانیلی اضافه نمایید.در این صورت پلمبیر باید تا زمان سرو در فریزر بماند.


خواص گردو :

*. زنانی که در هفته ۲۸ گرم آجیل و بادام زمینی مصرف می کنند، ۲۵ درصد احتمال پیشرفت سنگ کیسه صفرا را کم می کنند.اگر می خواهید خواب آرامی داشته باشید، برای شام، سالاد سبزیجات به همراه گردو مصرف کنید.

اختصاصی آکابانو


گردآوری توسط کانال و سایت آکابانو

لايک انتشار در تلگرام

ويديوهاي مرتبط