طرز تهیه فرنی گیلانی - آکابانو



http://cdn.akairan.com/akairan/user/10/20156150533750a.jpg



مواد لازم برای تهیه فرنی گیلانی :



شیر

5/1 لیتر

100 گرم / 110 کالری

خامه

200 گرم

100 گرم / 350 کالری

گلاب

1 استکان متوسط

نامشخص

خلال پسته

50 گرم

100 گرم / 680 کالری

پودر نارگیل

50 گرم

100 گرم / 550 کالری

هل کوبیده نرم

1 قاشق چایخوری

100 گرم / 320 کالری

دارچین

مقداری برای تزئین

100 گرم / 261 کالری

آرد برنج

125 گرم

100 گرم / 366 کالری

شکر

200 گرم

100 گرم / 400 کالری

خلال بادام

100 گرم

100 گرم / 612 کالری



طرز تهیه فرنی گیلانی :


*. شیر ، خامه ، شکر ، گلاب و خلال بادام را با هم در ظرفی می ریزیم و سه ساعت قبل از پختن در یخچال می گذاریم.

*. بعد از سه ساعت از یخچال بیرون آورده، روی حرارت ملایم می گذاریم.

*. آرد برنج و هل کوبیده را به آن اضافه می کنیم و مرتب هم می زنیم تا آرد گلوله نشود و جوش بیاید.

*. بعد از جوش آمدن حرارت را کم می کنیم و می گذاریم فرنی پنج دقیقه بجوشد و کمی غلیظ شود.

*. بعد فرنی را در یک ظرف می ریزیم و روی آن را با دارچین ، خلال پسته و پودر نارگیل تزئین می کنیم.


خواص نارگیل :



سردرد :


*. آب نارگیل سردردی را که در اثر تماس زیاد با نور خورشید بروز می کند، تسکین می ‏دهد.



کرم ‏ها :


*. جوشاندن ریشه نارگیل با مقدار کمی از انقوزه برای پاک سازی و رهایی از کرم ‏های روده بسیار نافع است.



اختصاصی آکابانو



لايک انتشار در تلگرام