طرز تهیه بستنی شکلاتی - آکابانو
بستنی شکلاتی,شکلاتی,بستنی شکلاتی

بستنی,بستنی شکلاتی,روش تهیه,روش تهیه بستنی شکلاتی,روش تهیه بستنی

مایه بستنی را در یک ظرف یا قالب مناسبی که بتوانید در فریزر قرار دهید بریزید و آن را داخل فریزر بگذارید تا زمانی که کریستال های یخ در لبه های ظرف دیده شوند


مواد لازم :
شکلات خرد شده :115 گرم
شیر : 150 میلی لیتر
خامه : 300 میلی لیتر
کشمش : 50 گرم
بیسکوییت خرد شده : 30 گرم
گردوی خرد شده : 30 گرم

روش تهیه :
شکلات را با شیر در ظرف کوچکی بریزید و روی اجاق گاز قرار دهید تا با حرارت ملایم گرم شود و شکلات در شیر ذوب شود. این مخلوط را کنار بگذارید تا سرد شود.

خامه را در ظرف دیگری بریزید و با همزن برقی بزنید تا فرم بگیرد. مراقب باشید خامه را بیش از اندازه هم نزنید تا به کره تبدیل نشود. سپس مخلوط شکلات و شیر را به آن اضافه کنید و مرتب هم بزنید.

مایه بستنی را در یک ظرف یا قالب مناسبی که بتوانید در فریزر قرار دهید بریزید و آن را داخل فریزر بگذارید تا زمانی که کریستال های یخ در لبه های ظرف دیده شوند. بستنی را از فریزر خارج کنید و خوب هم بزنید. سپس بیسکوییت، کشمش و گردو را در آن بریزید و مخلوط کنید تا در تمام بستنی پراکنده شوند. بستنی را دوباره در فریزر قرار دهید تا کاملا ببندد. حال بستنی آماده سرو است.
لايک انتشار در تلگرام