طرز تهیه دسر گیلاس - آکابانو



http://cdn.akairan.com/akairan/user/10/201562320522620a.jpg



مواد لازم دسر گیلاس :



پودر ژلاتین

دو و نیم قاشق مرباخوری

100 گرم / 338 کالری

شکر

2 قاشق سوپخوری

100 گرم / 400 کالری

آب کمپوت گیلاس

3 قاشق مرباخوری

نامشخص

خامه ساده

نصف لیوان

100 گرم / 250 کالری

گیلاس

چند عدد

100 گرم / 60 کالری

پودر گیلاس

یک لیوان

نامشخص




طرز تهیه دسر گیلاس :


*. گیلاس های کمپوت شده را در صافی بریزید تا آب آن گرفته شود.

*. سپس آب کمپوت را با شکر و گیلاس ( بدون هسته ) را داخل مخلوط کن ریخته.

*. تا پوره شود سپس این پوره را با کرم مخلوط کرده ( طرز تهیه کرم در پایین آمده ) و هم بزنید.

*. در ظرفی ژلاتین را در آب حل کرده تا روان شود.

*. بعد ژلاتین و خامه را به مواد اضافه کرده و هم بزنید سپس مواد آماده شده.

*. را در لیوان مخصوص چرب شده بریزید و یک ساعت در یخچال نگه دارید تا سفت شود.


برای تهیه کرم مربوطه :



شیر

2 پیمانه

100 گرم / 110 کالری

شکر

نصف پیمانه

100 گرم / 400 کالری

زرده تخم مرغ

2عدد

100 گرم / 339 کالری

نشاسته

یک و نیم قاشق غذاخور

نامشخص

وانیل

کمی

100 گرم / 330 کالری



طرز تهیه کرم :


*. شیر سرد را با نشاسته و شکر حل کنید و تخم مرغ را اضافه کرده و مخلوط کنید.

*. بعد روی حرارت قرار داده و پیاپی هم بزنید تا غلیظ شود.

*. تقریباً مثل فرنی ، سپس از روی حرارت بر دارید.

*. کمی وانیل بزنید و بعد از سرد شدن از آن استفاده کنید.


خواص گیلاس :


*. معده را ضد عفونى مى نماید. و تخمیر معده را از بین مى برد و از این رو یبوست را معالجه مى کند و اسهال مخصوصا اسهال خونى را شفا مى بخشد، و بسیار سهل الهضم است . براى مبتلایان به مرض چاقى یک غذاى ایده آل است و مبتلایان و کسانى که مى خواهند لاغر شوند مى توانند گیلاس را قبل از غذا میل نمایند. زیرا خوردن گیلاس قبل از غذا شخص را سیر مى کند و جلوى اشتها را مى گیرد.


اختصاصی آکابانو


لايک انتشار در تلگرام