روش تهیه بورانی مخلوط



http://cdn.akairan.com/akairan/user/10/20156101232050a.jpg



مواد اولیه بورانی :



اسفناج

500 گرم

100 گرم / 25 کالری

بادمجان کبابی

دو عدد

100 گرم / 17 کالری

گردو خرد شده

سه قاشق غذاخوری

100 گرم / 688 کالری

ماست چکیده

دو پیمانه

100 گرم / 155 کالری

نمک و فلفل

به میزان لازم

100 گرم / 0 کالری



طرز تهیه بورانی :


*. اسفناج ها را پاک کرده، شسته و در قابلمه می ریزیم و روی حرارت می گذاریم تا آب آن کشیده شود.

*. بادمجان ها را روی اجاق گاز یا در فر کباب می نماییم پوست آن را کنده و روی تخته گوشت ساطوری می کنیم.

*. اسفناج ها را هم ساطوری کرده درون ظرف گودی اسفناج، بادمجان، گردو خرد شده، ماست چکیده، نمک و فلفل را مخلوط می کنیم.

*. همه مواد را خوب هم می زنیم و در ظرف دلخواه سرو می نماییم.


خواص اسفناج :


*. اسفناج یکی از بهترین غذاهای دارویی برای افرادی است که دچار کم خونی هستند.درمانگران چینی اسفناج را بهترین مرهم برای بیمارانی می دانند که کم خونی آن ها ناشی از خونریزی های گوارشی است. به عنوان مثال افراد مبتلا به هموروئید یا بواسیر یا افرادی که مبتلا به خونریزی معده یا زخم های معده هستند می توانند


اختصاصی آکابانو


لايک انتشار در تلگرام