طرز تهیه پودینگ برنج

 پودینگ برنج, آشپزی, طرز تهیه

مواد لازم:

تخم مرغ زده شده 1 عدد

برنجسه چهارم پیمانه

شیر2 پیمانه

شکریک سوم پیمانه

نمک یک چهارم قاشق چای خوری

کشمش طلایی دو سوم پیمانه

کره یک قاشق غذاخوری

وانیل نصف قاشق چای خوری

طرز تهیه:

* یک و نیم پیمانه آب را حرارت دهید تا شروع به جوشیدن کند. برنج خام را داخل آن بریزید و کمی به هم بزنید. سپس درب ظرف را ببندید و دمای گاز را کم کنید. برنج باید حدود 20 دقیقه بپزد.

* در یک ظرف جداگانه، یک و نیم پیمانه برنج پخته شده را، با یک و نیم پیمانه شیر، شکر و نمک مخلوط نمایید. آن‌ها را به مدت 15 الی 20 دقیقه، روی حرارت ملایم قرار دهید.

* وقتی ترکیب به صورت کرمی غلیظ درآمد، نصف پیمانه شیر باقیمانده را همراه با تخم مرغ زده شده و کشمش به آن اضافه نمایید. مواد را حدود دو دقیقه دیگر روی حرارت نگه دارید و مرتب به هم بزنید.

* سپس آن را از روی حرارت بردارید و کره و وانیل را به آن‌ها بیفزایید و خوب به هم بزنید. پودینگ برنج آماده است، بفرمایید.

لايک انتشار در تلگرام