طرز تهیه دسر کاکائو - آکابانو


در این پست از سایت آکابانو به شما طریقه ی درست کردن دسر کاکائو را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

دسر کاکائویی,آموزش دسر کاکائو,دسر کاکائویی خوشمزه

انواع دسر کاکائویی


مواد لازم دسر کاکائو :


تخم مرغ

4 عدد

100 گرم / 147 کالری

کره

یک و یک دوم پیمانه

100 گرم / 737 کالری

پودر کاکائو

2 قاشق سوپ خوری

100 گرم / 312 کالری

شکلات تخته ای

200 گرم

100 گرم / 500 کالری

شکر

یک و یک دوم پیمانه

100 گرم / 400 کالری

خامه

1 پیمانه

100 گرم / 350 کالری


روش تهیه دسر کاکائو :

*. ابتدا زرده و سفیده تخم مرغ را از هم جدا کنید.

*. زرده ها را با شکر خوب مخوط کنید تا کرم رنگ و کشدار شود.

*. کره و کاکائو را با هم زن خوب بزنید تا صاف و یکدست شود.

*. سپس شکلات تخته ای را بر روی بخار آب بگذارید تا کاملا نرم شود.

*. شکلات را از روی حرارت بر دارید.پس از آنکه کمی خنک شد.

*. آن را به مخلوط کره و کاکائو اضاف کنید و خوب مخلوط کنید.

*. سفیده ها را به صورت دورا نی همراه با کمی شکر بزنید تا کاملا پف کند.

*. زرده تخم مرغ و شکر زده شده را درون مواد کاکائو برزید و خوب مخلوط کنید.

*. سپس خامه را به آن اضاف کنید و بعد سفیده را درون مواد بریزید و به صورت دورانی مخلوط کنید.

*. پس از مخلوط کردن میتوانید آن را درون لیوان پایه دار بریزید و با خامه و نقل رنگی تزئین کنید.


خواص شکلات :

*. فلاوانول در شکلات سیاه و تلخ عامل اصلی در کاهش فشار خون و دردهای مزمن کبدی است و باعث سُست شدن عضلات بدن به هنگام احساس دردهای کبدی می شود.در گزارش این خبرگزاری همچنین آمده است که وجود ارتباط مستقیم میان مصرف این شکلات و درمان بیماری های کبدی باعث شده تا برخی از پزشکان این ماده را برای بیماران خود و در کنار داروها تجویز کنند.


اختصاصی آکابانو

لايک انتشار در تلگرام