موس قهوه - آکابانو



http://cdn.akairan.com/akairan/user/10/201561415321180a.jpg



مواد لازم موس قهوه :



زرده تخم مرغ

4عدد

100 گرم / 339 کالری

شکر

250 گرم

100 گرم / 400 کالری

قهوه

20گرم

100 گرم / 2 کالری

خامه

مقداری

100 گرم / 350 کالری

شیر

0.5 لیتر

100 گرم / 110 کالری



طرز تهیه موس قهوه :


*. شیر را داخل ظرفی ریخته روی گاز با حرارت خیلی ملایم گرم می کنیم وقتی ولرم شد.

*. قهوه را به آن اضافه می کنیم و مرتب هم می زنیم .سپس شکر را به آن افزوده و مجددا هم می زنیم.

*. بعد زرده های تخم مرغ را با هم زن می زنیم و آرام آرام همراه با هم زدن به مایه روی اجاق اضافه می کنیم.

*. آنقدر هم می زنیم که مایه مانند ماست چکیده سفت شود بعد آن را درون ظرف ریخته.

*. (ترجیحا ظرفهای کوچک مثل پیاله)و بعد داخل یخچال می گذاریم تا خنک شود.بعد روی آن را با خامه و گردو تزئین می کنیم.


خواص قهوه :

*. مسمومیت های ناشی از مصرف الکل زیاد را درمان می کند.

*. برای برطرف کردن یرقان مفید است.

*. ادرار آور است.

*. در درمان سرفه ای که با بلغم همراه باشد موثر است.

*. دردهای عصبی را درمان می کند.


اختصاصی آکابانو


لايک انتشار در تلگرام