دسر فروماژ پرتقال - آکابانو


http://cdn.akairan.com/akairan/user/10/20156923102180a.jpg



مواد لازم دسر فروماژ پرتقال برای 6-5 نفر :



زرده تخم مرغ

4 عدد

یک عدد / 50 کالری

شکر

یک و یک چهارم پیمانه (200 گرم)

100 گرم / 400 کالری

وانیل

یک چهارم قاشق چایخوری

100 گرم / 330 کالری

آب پرتقال

5 پیمانه (380 گرم)

100 گرم / 33 کالری

خامه پاستوریزه

یک پیمانه (200 گرم)

100 گرم / 250 کالری

ورق ژلاتین ضخیم

4 ورق

100 گرم / 338 کالری

رنده پوست پرتقال

نصف قاشق چایخوری

نامشخص



طرز تهیه دسر فروماژ پرتقال :


*. زرده تخم مرغ، شکر و وانیل را با همزن می زنید تا کرم رنگ و غلیظ شود.

*. سپس ورق ژلاتین را در آب سرد نرم کرده و در یک دوم پیمانه آب جوش حل کنید.

*. وانیل و زرده را باهم مخلوط کرده و شکر را به آب پرتقال اضافه کنید.

*. سپس ژلاتین حل شده را اضافه کرده و مجددا مخلوط کنید و هم بزنید.

*. در این مرحله رنده پوست پرتقال و خامه را اضافه کنید.

*. مایه کاملاً صاف و یکدست را در ظرف مخصوص دسر بریزید و در یخچال قرار دهید.

*. پس از چند ساعت که کرم بسته شد قالب دسر را در آب ولرم قرار دهید.

*. بلافاصله در ظرف مخصوص سرو برگردانید.اگر زمان نگهداری در یخچال کافی نباشد.

*. دسر شما خودش را نمی گیرد. برای این منظور 4 ساعت ماندن در یخچال معمولا کافی است.



خواص پرتقال :


*. از پرتقال برای کم کردن وزن می توانید استفاده کنید . طرز استفاده بدین صورت است که یک عدد پرتقال و 3 عدد لیموترش را پوست کنده و به قطعات کوچک تقسیم کنید بعد آنرا داخل دیگی ریخته و بان نیم لیتر آب اضافه کنید و بمدت 10 دقیقه بجوشانید . سپس سه قاشق عسل به آن اضافه کرده و مجددا بمدت 5 دقیقه بجوشانید و آنرا صاف کنید . از این شربت 3فنجان در روز بنوشید . تا وزن شما بمقدر ایده آل در آید .



اختصاصی آکابانو



لايک انتشار در تلگرام