طرز تهیه دسر طالبی - آکابانو


http://cdn.akairan.com/akairan/user/10/201561419454370a.jpg



مواد لازم دسر طالبی :



طالبی رسیده

یک عدد

100 گرم / 20 کالری

آب

کمتر از نصف استکان

100 گرم / 0 کالری

شکر

۲ تا ۴ قاشق غذاخوری

100 گرم / 400 کالری

خامه

۲ پیمانه

100 گرم / 350 کالری



طرز تهیه دسر طالبی :


پس از خارج کردن دانه ها و پوست کردن، نصف طالبی را به اندازه های حبه قند خرد و نصف دوم را رنده کنید و در یخچال قرار دهید.طالبی های ریزشده به اندازه های کوچک را با ۲ قاشق آب و ۲ تا ۴ قاشق شکر در ظرفی روی حرارت کم قرار دهید و به مدت ۵دقیقه بپزید تا میوه کمی نرم شود.ظرف محتوی طالبی را روی یخ و آب سرد بگذارید و صبر کنید تا میوه پخته شده خنک شود.


میوه را در مخلوط کن بریزید تا خوب هم بخورد و سپس به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید.در این مرحله خامه را هم زنید تا مخلوطی نرم و پف کرده به دست بیاید.طالبی رنده شده و پخته شده را با هم مخلوط و سپس خامه را اضافه کنید. در صورت نیاز می توانید مقداری شکر اضافه کنید.دسر را در ۶ تا ۸ظرف بریزید و به مدت یک تا ۲ ساعت در یخچال قرار دهید و سپس سرو کنید.



خواص طالبی :


طالبی یکی از بهترین منابع ویتامینA است و مملو از بتا کاروتن است که در بدن تبدیل به ویتامینA می شود. در یک فنجان آب طالبی فقط 56 کالری انرژی وجود دارد ولی 129% نیاز روزانه ما به ویتامینA را تامین می کند که تاثیر آن در بهبود بینایی و پوست بدن بر همه واضح است.


اختصاصی آکابانو



لايک انتشار در تلگرام