ژله ریحون تفاوتی که تجربه نکرده اید - آکابانو



http://cdn.akairan.com/akairan/cooking/images/a-ar/2013526291450a.jpg.jpg



مواد لازم برای تهیه ژله ریحون :



آب

4 فنجان

100 گرم / 0 کالری

ریحان تازه ساطوری شده

2 فنجان

100 گرم / 40 کالری

ژلاتین میوه ای (پکتین)

1 بسته

100 گرم / 338 کالری

رنگ غذای سبز (اختیاری)

3 قطره

نامشخص

شکر

5 فنجان

100 گرم / 400 کالری



طرز تهیه ژله ریحون :


*. در قابلمه بزرگی، آب و ریحان را بجوشانید. سپس از روی حرارت بردارید و رویش را بکشید.

*. بگذارید 10 دقیقه بماند. آن را صاف کنید و تفاله ریحان را دور بریزید. محلول را دوباره در قابلمه بریزید.

*. ژلاتین و رنگ غذا را به آن اضافه کرده و هم بزنید. روی حرارت بالا بجوشانید.

*. سپس شکر را داخلش ریخته و یک دقیقه دیگر بگذارید بجوشد. دائماً باید آن را هم بزنید.

*. سپس از روی حرارت بردارید و کف آن را جدا کنید.

*. به آرامی با ملاقه محلول داغ را داخل شیشه های داغ بریزید و سر آنها را خالی بگذارید.

*. حباب های هوا را از بین ببرید. لبه های شیشه ها را تمیز کنید و درپوش آنها را بگذارید.

*. حدود 15 دقیقه در کنسروساز آب جوش بگذارید بماند.



خواص ریحان :


*. ریحان آرامش دهنده ی اعصاب است و برای درمان سردردهای عصبی بسیار مؤثر است. اگر 20 تا 50 گرم ساقه ی ریحان که دارای برگ و گل است را در یک لیتر آب جوش بریزید و 12 دقیقه دم کنید . سپس آن را صاف و شیرین نمایید و پس از هر غذا 1 فنجان بنوشید که غم و اندوه و افسردگی را برطرف می کند.



اختصاصی آکابانو



لايک انتشار در تلگرام