روش تهیه ترحلوا مخصوص افطار - آکابانو


http://cdn.akairan.com/akairan/user/10/20157141552580a.jpg



مواد لازم برای تهیه ترحلوا مخصوص افطار :



آرد برنج

115 گرم

100 گرم / 366 کالری

شکر

120 گرم

100 گرم / 400 کالری

آب

170 میلی لیتر

100 گرم / 0 کالری

گلاب

60 میلی لیتر

نامشخص

زعفران دم کرده

½ قاشق چایخوری

100 گرم / 310 کالری

روغن

½ پیمانه

100 گرم / 900 کالری

هل

کمی

100 گرم / 320 کالری



طرز تهیه ترحلوا مخصوص افطار :


*. روغن را در تابه بریزید و آرد را به آن بیفزایید با شعله ملایم حدود 10 دقیقه هم بزنید تا خامی آرد گرفته شود.

*. تابه را از روی حرارت بردارید و در صورت دلخواه هل کوبیده را بیفزایید و در آخر شربت را اضافه کنید.

*. کمی که خنک شد در قیف با سرقیف شکوفه بریزید ودر کاغذ بریزید و روی آن را با پودر نارگیل یا پودر پسته تزیین کنید.


روش تهیه شربت :


*. آب و شکر و زعفران و گلاب را در ظرفی روی حرارت بگذارید.

*. از زمانی که شکر حل شد به مدت 3 دقیقه بجوشد.سپس خاموش کنید و به آرد بیفزایید.


خواص زعفران :

*. مصرف زعفران در پیشگیری از بروز افسردگی موثر است. بر اساس تحقیقات امروزی نیز نتیجه گرفته شده است که زعفران دارای خواص ضد افسردگی است و این در حالی است که بر اساس تب سنتی به زعفران خواص فرح بخشی و خنده آوری نیز نسبت داده اند. بر طبق نتایج این تحقیقات استفاده از زعفران در غذا و نوشیدن حداقل یک فنجان چای زعفران برای تمدد اعصاب توصیه می شود. زعفران افزایش دهنده تمرکز حواس است و در پیشگیری از آلزایمر و پارکیسون موثر می باشد زعفران در درمان دردهای عصبی و کم خوابی موثر می باشد.


اختصاصی آکابانو

لايک انتشار در تلگرام