ژله رنگین کمانی، دسری شیک و آسان - آکابانو



<a style='color:#000' title='انواع دسر' href='http://www.akairan.com/ashpazi/deser-sos/'>دسر</a> معجون, اموزش معجون, طرز تهیه معجون, مواد لازم معجون, معجون خوشمزه



*. این ژله غوغا می کنه . وقتی سر میز می آرید همه چشمها رو نوازش می ده . به همون اندازه که زمان می بره به همون اندازه هم ازش تعریف می شه . طعمش هم دست کمی از شکلش نداره .

*. این ژله غوغا می کنه . وقتی سر میز می آرید همه چشمها رو نوازش می ده . به همون اندازه که زمان می بره به همون اندازه هم ازش تعریف می شه . طعمش هم دست کمی از شکلش نداره . بالاخره از من گفتن بود می تونید امتحان کنید و ببینید چه جوابی می ده .

*. در ضمن هر وقت جایی مهمونی رفتید و از این ژله ها براتون درست کرده بودن بدونید که برای صاحبخونه خیلی عزیز هستید که انقدر براتون زمان گذاشته .

*. درست کردن این ژله زمان می بره البته نه اینکه فکر کنید کار سختی هست نه . زمان بسته شدن ژله ها باعث می شه که درست کردنش طول بکشه ولی ... موقعی که از قالب در آوردید همه خستگی ها از تنتون در می آد . خودتون کلی ذوق می کنید . به امتحان کردنش می ارزه .


نکته : (برای هر لایه 1/3 لیوان بستنی لازم هست پس حدودا" دو لیوان لازم داریم )


نکته : ( اگه از قالب در آوردن براتون سخته ، می تونید داخل گیلاس هم درست کنید خیلی خوشگل می شه )



مواد لازم ژله رنگین کمانی :



ژله آلبالو

یک بسته

100 گرم / 60 کالری

ژله پرتقال

یک بسته

100 گرم / 60 کالری

ژله موز

یک بسته

100 گرم / 60 کالری

ژله لیمو

یک بسته

100 گرم / 60 کالری

ژله تمشک آبی

یک بسته

100 گرم / 60 کالری

بستنی وانیلی

دو لیوان

100 گرم / 194 کالری

قالب ژله

به مقدار لازم

نامشخص



طرز تهیه ژله رنگین کمانی :


برای درست کردن هر رنگ به این ترتیب عمل می کنیم :


هر بسته ژله رو به صورت 2/3 و 1/3 تقسیم کنید :


*. قسمت 2/3 رو با نصف لیوان ( هر لیوان رو ۲۰۰ سی سی در نظر بگیرید ) آبجوش مخلوط کنید بعد نصف لیوان آب سرد بریزید . بعد داخل قالبتون بریزید و بذارید توی یخچال تا ببنده . برای اینکه سریعتر پیش برید می تونید داخل فریزر هم قرار بدین .


<a style='color:#000' title='انواع دسر' href='http://www.akairan.com/ashpazi/deser-sos/'>دسر</a> معجون, اموزش معجون, طرز تهیه معجون, مواد لازم معجون, معجون خوشمزه

<a style='color:#000' title='انواع دسر' href='http://www.akairan.com/ashpazi/deser-sos/'>دسر</a> معجون, اموزش معجون, طرز تهیه معجون, مواد لازم معجون, معجون خوشمزه


*. بعد قسمت 1/3 رو با 1/3 لیوان آبجوش مخلوط کنید سپس 1/3 لیوان بستنی بریزید . بعد از اینکه ژله قبلی بسته شد ژله بستنی رو به آرامی و با قاشق روی ژله قبلی بریزید .


<a style='color:#000' title='انواع دسر' href='http://www.akairan.com/ashpazi/deser-sos/'>دسر</a> معجون, اموزش معجون, طرز تهیه معجون, مواد لازم معجون, معجون خوشمزه


نکته : بستنی رو از فریزر در بیارید تا کمی آب بشه .


نکته :


*. استفاده از ژله بستنی فقط برای اینه که یه جدایش بین دو رنگ ایجاد کنه و از تداخل دو رنگ جلوگیری کنه .


نکته :


*. ژله ها بیش از اندازه بسته نشن ( مثلا" دو روز به حال خودش نذارین بعد از دو روز لایه بعدی رو درست کنید) چون موقعی که از قالب در می آرید لایه ها از هم جدا می شن .

*. به همین طریق همه لایه ها رو با رنگهای مختلف درست می کنید . برای واضح بودن مطلب مجددا" لایه آخر ( رنگ آبی ) رو با شکل قرار دادم که مراحل انجام هر لایه رو ببینید .


<a style='color:#000' title='انواع دسر' href='http://www.akairan.com/ashpazi/deser-sos/'>دسر</a> معجون, اموزش معجون, طرز تهیه معجون, مواد لازم معجون, معجون خوشمزه


<a style='color:#000' title='انواع دسر' href='http://www.akairan.com/ashpazi/deser-sos/'>دسر</a> معجون, اموزش معجون, طرز تهیه معجون, مواد لازم معجون, معجون خوشمزه


نکته :


*. توجه داشته باشید که ژله مون موقع ریختن روی لایه قبل سرد شده باشه وگرنه لایه قبل رو تو خودش حل می کنه .


<a style='color:#000' title='انواع دسر' href='http://www.akairan.com/ashpazi/deser-sos/'>دسر</a> معجون, اموزش معجون, طرز تهیه معجون, مواد لازم معجون, معجون خوشمزه


<a style='color:#000' title='انواع دسر' href='http://www.akairan.com/ashpazi/deser-sos/'>دسر</a> معجون, اموزش معجون, طرز تهیه معجون, مواد لازم معجون, معجون خوشمزه


<a style='color:#000' title='انواع دسر' href='http://www.akairan.com/ashpazi/deser-sos/'>دسر</a> معجون, اموزش معجون, طرز تهیه معجون, مواد لازم معجون, معجون خوشمزه


*. بعد از اینکه مرحله آخر تمام شد اجازه بدین یک روز داخل یخچال بمونه تا کاملا ببنده .



برای اینکه ژله رو از قالب در بیارید بدین ترتیب عمل کنید :

*. دور تا دور ژله رو با استفاده از یه چاقو از قالب جدا کنید . بعد قالب رو بمدت ۳۰ ثانیه داخل یه ظرف آبجوش بذارید بعد روی ظرف مورد نظر برگردونید . اگه برگشت که فبها وگرنه مجددا" داخل آبجوش قرار بدین ( بمدت ۱۰ ثانیه دیگر ) و تا زمانیکه ژله از قالب در بیاد این مرحله رو تکرار کنید ( اگه قالبتون فلزی باشه تا حالا دیگه باید ژله از قالب در اومده باشه ) .


نکته :


*. ممکنه بخاطر قرار دادن در آبجوش کمی از ژله قرمزتون آب بشه و داخل ظرفتون بریزه اصلا" خوتون رو ناراحت نکنید و با یه دستمال کاغذی اونا رو پاک کنید .


و این هم ژله رنگین کمان خوشگل ما :

<a style='color:#000' title='انواع دسر' href='http://www.akairan.com/ashpazi/deser-sos/'>دسر</a> معجون, اموزش معجون, طرز تهیه معجون, مواد لازم معجون, معجون خوشمزه



<a style='color:#000' title='انواع دسر' href='http://www.akairan.com/ashpazi/deser-sos/'>دسر</a> معجون, اموزش معجون, طرز تهیه معجون, مواد لازم معجون, معجون خوشمزه



<a style='color:#000' title='انواع دسر' href='http://www.akairan.com/ashpazi/deser-sos/'>دسر</a> معجون, اموزش معجون, طرز تهیه معجون, مواد لازم معجون, معجون خوشمزه


اختصاصی آکابانو



گردآوری توسط کانال و سایت آکابانو

لايک انتشار در تلگرام