سوپ جو با سس شیر - آکابانو
در این پست از سایت آکابانو به شما طریقه ی درست کردن سوپ جو با سس شیر را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.
<a style='color:#000' title='سوپ جو' href='http://www.akairan.com/ashpazi/soup1/13978.html'>سوپ جو</a> با سس شیر <a style='color:#000' title='سوپ جو' href='http://www.akairan.com/ashpazi/soup1/13978.html'>سوپ جو</a>,<a style='color:#000' title='سوپ جو' href='http://www.akairan.com/ashpazi/soup1/13978.html'>سوپ جو</a> با سس شیر

طرز تهیه سوپ جو با سس شیر

مواد لازم سوپ جو با سس شیر برای 6 تا 8 نفر :

مواد لازم

اندازه

مقدار / کالری

هویج

2 عدد متوسط

100 گرم / 30 کالری

جو پرک

یک لیوان

100 گرم / 350 کالری

پیاز

یک عدد

100 گرم / 5 کالری

مرغ

یک تکه سینه

100 گرم / 200 کالری

آرد

2 قاشق غذاخوری

100 گرم / 360 کالری

کره

2 قاشق غذاخوری

100 گرم / 737 کالری

شیر

یک لیوان

100 گرم / 110 کالری

نمک و فلفل

مقدار لازم

100 گرم / 0 کالری

دستور پخت سوپ جو با سس شیر :

*. به نقل از آکابانو : ابتدا سینه مرغ را به همراه پیاز، نمک، فلفل و 4 لیوان آب بپزید.بعداز پخته شدن، مرغ و پیاز را خارج کنید. جو و هویج رنده شده را به آب مرغ اضافه کنید. بعد از جوش آمدن مجدد، حرارت را کم کنید.سینه مرغ پخته شده را ریش ریش و به جوهای در حال پخت اضافه کنید. در این مرحله سوپ به چک مداوم و هم زدن گه گاهی شما احتیاج دارد.

*. برای تهیه سس، ابتدا کره را درون قابلمه بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا کره آب شود.پس از آب شدن کره، کم کم آرد را اضافه کنید و چند دقیقه تفت دهید تا بوی خامی آرد گرفته شود.شیر را اضافه کنید و خوب به هم بزنید تا مخلوط غلیظ و یکدست شود.پس از آماده شدن سس، آن را به سوپ اضافه کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا جا بیفتد.

نکته 1 : سوپ جویی که به این روش آماده می شود، سیرکننده است و پیشنهاد می کنیم در کاسه های کوچک برای مهمانان خود سرو کنید.

نکته 2 : خوردن این سوپ به دلیل داشتن مواد سرخ شده برای افراد مریض توصیه نمی شود.

خواص هویج :

*. هویج منبع غنی بتاکاروتن می باشد. بتا کاروتن مسئول رنگ نارنجی هویج است. هرچه بتا کاروتن زیاد تر باشد، هویج نارنجی تر می شود.بتا کاروتن پیش ساز ویتامین A است، یعنی در بدن تبدیل به ویتامین A می شود.ویتامین A برای تقویت سیستم ایمنی، محافظت از پوست، ریه، لوله گوارشی و همچنین در رشد سلول ها و تولید مثل حائز اهمیت است.

اختصاصی آکابانو

گردآوری توسط کانال و سایت آکابانو

لايک انتشار در تلگرام

ويديوهاي مرتبط