طرز تهیه اردور سالامی - آکابانو

در این پست از سایت آکابانو به شما طریقه ی درست کردن اردور سالامی را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

آموزش اردور سالامی,روش تهیه اردور سالامی,مواد لازم اردور سالامی

طرز تهیه اردور سالامی

مواد لازم اردور سالامی :

مواد لازم

اندازه

مقدار / کالری

سالامی

300گرم

نامشخص

سیب زمینی پخته شده

400گرم

100 گرم / 95 کالری

دانه ذرت پخته شده

یک دوم لیوان

100 گرم / 80 کالری

پیاز ریز شده

دو قاشق غذاخوری

100 گرم / 36 کالری

فلفل دلمه ای ریز شده

سه قاشق غذاخوری

100 گرم / 15 کالری

پنیر گودا رنده شده

200 گرم

100 گرم / 375 کالری

سس تارتار

یک سوم لیوان

100 گرم / 299 کالری

سس خردل

یک سوم لیوان

100 گرم / 182 کالری

سس فرانسوی

یک سوم لیوان

100 گرم / 462 کالری

سرکه یا لیموترش

به میزان لازم

100 گرم / 9 کالری

نمک و فلفل

به میزان لازم

100 گرم / 0 کالری

جعفری خرد شده

درصورت تمایل نصف لیوان

100 گرم / 25 کالری

روش تهیه اردور سالامی :

*. به نقل از آکابانو : ابتدا سالامی و سیب زمینی ها را ریز خرد می کنیم. سس ها، سرکه یا لیموترش، فلفل دلمه ای، جعفری و نمک و فلفل را باهم مخلوط کرده سپس سیب زمینی، سالامی، پیاز و پنیر را باسس حاصل مخلوط می کنیم و همه مواد را خوب هم می زنیم و وقتی که کاملا مخلوط شدند در ظرفی در بسته به مدت دو ساعت در یخچال قرار می دهیم تا مزه مواد به خورد یکدیگر بروند.

*. هنگام سرو سالاد را در ظرف موردنظر می ریزیم یا اینکه قالب گرفته و در ظرف بر می گردانیم.برای عکس موادرا در قالب نیمکره پر کرده و داخل ظرف موردنظر برگرداندم و روی آن را با برش هایی از سالامی که آنها را به دور خود پیچیده و به شکل گل رز فرم داده ام تزیین کرده ام.

خواص فلفل دلمه ای :

*. به علاوه، این سبزی سرشار از ترکیبات آنتی اکسیدانی مثل ویتامین c و کاروتن است، طوری که در100گرم فلفل دلمه ای قرمز یا سبز و فلفل معمولی خام به ترتیب 140، 120 و 120 میلی گرم ویتامین c و 3840، 265 و 175 میکروگرم بتاکاروتن وجود دارد. اثر فلفل در سرماخوردگی: وجود مقادیر فراوان ویتامین c در فلفل دلمه ای باعث شده این سبزی برای درمان سرماخوردگی مفید باشد. طوری که مصرف مرتب این سبزی در برنامه? غذایی، هم شدت و هم طول دوران سرماخوردگی را کاهش می دهد.

منبع : برترین ها

گرداوری : آکابانو

لايک انتشار در تلگرام