یک سوپ دلچسب ، لذیذ و پاییزی! - آکابانو

در این پست از سایت آکابانو به شما طریقه ی درست کردن سوپ را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

انواع سوپ,انواع سوپ ها,انواع سوپ رژیمی

انواع سوپ,انواع سوپ ها,انواع سوپ رژیمی

مواد لازم سوپ :

مواد لازم

اندازه

مقدار / کالری

پیاز

نصف یک عدد

100 گرم / 5 کالری

سیر

4 حبه

100 گرم / 120 کالری

کرفس

دو ساقه

100 گرم / 13 کالری

کلم کوچک (سفید یا قرمز)

نصف یک عدد

100 گرم / 28 کالری

سیب زمینی بزرگ

یک عدد

100 گرم / 75 کالری

هویچ

یک تا دو عدد

100 گرم / هویچ کالری

چغندر

2 تا 3 عدد

100 گرم / 45 کالری

سینه مرغ

دو عدد

100 گرم / 200 کالری

روغن زیتون

1.5 قاشق غذاخوری

100 گرم / 900 کالری

فلفل سیاه

نصف قاشق چایخوری

100 گرم / 0 کالری

نمک

نصف قاشق چایخوری

100 گرم / 0 کالری

آب مرغ

3 تا 4 پیمانه

100 گرم / 50 کالری

شوید خشک شده

و قاشق چایخوری

100 گرم / 253 کالری

سرکه سیب

دو قاشق غذاخوری

100 گرم / 22 کالری

آب لیموترش

یک عدد

100 گرم / 42 کالری

خامه ترش

برای تزئین

100 گرم / 205 کالری

روش تهیه سوپ :

*. به نقل از آکابانو : پیازها را پوست بگیرید و خلالی کنید.

انواع سوپ,انواع سوپ ها,انواع سوپ رژیمی

*. سیر و کرفس را نیز ریز خرد کنید.

*. یک عدد کلم کوچک را ریز خرد کنید تا چهار پیمانه از آن به دست بیاید.

انواع سوپ,انواع سوپ ها,انواع سوپ رژیمی

*. سیب زمینی را نیز خلالی و نازک خرد کنید.

انواع سوپ,انواع سوپ ها,انواع سوپ رژیمی

*. هویج ها را نیز همچون سیب زمینی ها ریز و خلالی کنید.

*. در این مرحله نوبت به چغندرها می رسد، آنها را نیز همچون هویچ و سیب زمینی باریک و خلالی خرد کنید.

انواع سوپ,انواع سوپ ها,انواع سوپ رژیمی

*. در این مرحله همه سبزیجات شما آماده هستند.

*. در این مرحله، روغن زیتون را در قابلمه بزرگی داغ کنید.

انواع سوپ,انواع سوپ ها,انواع سوپ رژیمی

*. پیازها را داخل آن بریزد و حدود دو تا 3 دقیقه تفت دهید تا سبک شوند.

*. در مرحله بعد، سیر و کرفس را اضافه کنید و دو تا سه دقیقه تفت دهید.

انواع سوپ,انواع سوپ ها,انواع سوپ رژیمی

*. سبزیجات آماده شده، همچون چغندر، سیب زمینی، هویج و کلم را به قابلمه اضافه کنید و خوب هم بزنید.

انواع سوپ,انواع سوپ ها,انواع سوپ رژیمی

*. در این مرحله به مواد نمک و فلفل اضافه کنید.

انواع سوپ,انواع سوپ ها,انواع سوپ رژیمی

*. آب مرغ را اضافه کنید، حرارت را کم کنید و اجازه دهید مواد حدود 30 تا 45 دقیقه با شعله ملایم، نیم جوش باشند.

*. در این فاصله، سینه های مرغ را نمک و فلفل بزنید. در یک تابه متوسط کمی روغن زیتون بریزید و حدود 15 دقیقه آنها را بپزید.

انواع سوپ,انواع سوپ ها,انواع سوپ رژیمی

*.سپس با کمک چنگال، مرغ ها را ریش ریش کنید و داخل قابلمه بریزید.

انواع سوپ,انواع سوپ ها,انواع سوپ رژیمی

*. در این مرحله، شوید خشک، آب لیموترش و سرکه سیب را به سبزیجات داخل قابلمه اضافه کنید. در صورت نیاز، نمک و فلفل اضافه کنید.

انواع سوپ,انواع سوپ ها,انواع سوپ رژیمی

*. سوپ را گرم با خامه ترش سرو کنید.

انواع سوپ,انواع سوپ ها,انواع سوپ رژیمی

منبع : برترین ها

گرداوری : اکاایران

لايک انتشار در تلگرام