خوراک مرغ و سیب‌زمینى - آکابانو



مجله آشپزی ایده آل:


,خوراک مرغ و سیب‌زمینى خوراک مرغ و سیب‌زمینى,روش تهیه,انواع دسر ، پیش غذا،دسرهای خوشمزه


مواد لازم:
  • سینه مرغ: 200 گرم، پخته شده
  • رب گوجه‌فرنگی: 3 قاشق سوپ‌خوری
  • روغن زیتون: 2قاشق سوپ‌خوری
  • پیاز: 2عدد متوسط
  • آب گوجه‌فرنگی: یک پیمانه
  • ادویه دلخواه شامل دارچین، پاپریکا، نمک و اورگانو: به میزان لازم
  • سیب‌زمینی: 2عدد متوسط

روش تهیه:

1- پیاز را به صورت نگینی خرد کرده و در روغن زیتون به مدت 2دقیقه تفت دهید تا نرم شود.

2- سپس رب را به آن بیفزایید و حرارت دهید تا بوی خامی آن برود. بعد آب گوجه را به مواد اضافه کنید و بگذارید تا مواد به حد ریزجوش رسیده و سس غلیظی به دست آید.

3- مواد را از حرارت برداشته و مرغ را به صورت تکه شده به آن بیفزایید و مدتی بگذارید در سس بماند.

4- در یک ظرف سرامیکی مخصوص فر، مواد مرغ سس‌دار را قرار دهید.

5- سیب‌زمینی را پخته و به صورت حلقه شده روی آن قرار دهید.

6- کمی فلفل سیاه پودر کرده روی مواد بریزید.

7- داخل فر با دمای 180درجه سانتی‌گراد تنها به مدت 20دقیقه حرارت دهید تا کمی مواد برشته شود.

8- برای سرو از جعفری ریز شده هم می‌توانید استفاده کنید.


پیشنهاد:

اگر تمایل داشتید مثل من می‌توانید مرغ را حذف کرده و به جای آن از 200 گرم قارچ تفت داده شده خلالی، هویج پخته‌شده نگینی و فلفل‌دلمه‌ای نگینی تفت داده استفاده کنید که طعم بسیار مطلوبی از سبزیجات را ایجاد خواهند کرد.

لايک انتشار در تلگرام