یک اثر هنری از ملوان زبل: رول ژامبون و اسفناج - آکابانو



,یک اثر هنری از ملوان زبل: رول ژامبون و اسفناج رول ژامبون و اسفناج,رولت,رول ژامبون,انواع دسر ، پیش غذا،دسرهای خوشمزه


مواد لازم برای 12 رول :



اسفناج پخته

200 گرم

100 گرم / 19 کالری

ژامبون مرغ

6 ورق

100 گرم / 107 کالری

پنیر خامه ای

150 گرم

100 گرم / 439 کالری

سس مایونز

100 گرم

100 گرم / 691 کالری

برگ کرفس

3 قاشق غذاخوری ساطوری

100 گرم / 13 کالری

پیازچه

2 عدد ساطوری

یک عدد / 3 کالری

فلفل سیاه

به میزان لازم

100 گرم / 0 کالری



روش تهیه رول :


*. اسفناج را با دست بچلانید تا آب آن کاملا خارج شود، سپس ساطوری کنید.

*. در یک کاسه، اسفناج، پنیر خامه ای، برگ کرفس و پیازچه را مخلوط کنید و فلفل بپاشید.

*. به دلیل استفاده از ژامبون و پنیر خامه ای، نمک توصیه نمی شود.

*. یک کاغذ روغنی را روی میز کار پهن کرده و کمی چرب کنید.

*. مایه اسفناج را با کاردک یا چاقوی پهن به ضخامت 2 سانتیمتر روی آن پهن کنید.

*. سس مایونز را روی مایه اسفناج ریخته و به آرامی آن را پهن کنید تا به لایه زیرین فشار نیاید.

*. ورقه های ژامبون را روی مایونز قرار دهید، سپس کاغذ روغنی را از یک سمت به آرامی بلند کرده.

*. ا سفناج و ژامبون را رول کنید. هنگامی که به انتهای رول رسیدید.

*. کاغذ را دور آن بسته و 2 ساعت در یخچال بگذارید.

*. تا سفت شده و ببندد. کاغذ دور رول را باز کرده و برش بزنید.



خواص اسفناج :


*. ترشى خون را کم مى کنم عضلات و استخوان ها را تقویت مى نمایم . رعشه و بوى بد دهان را از بین میبرم و از دوستان کبد هم مى باشم . قوت غذایى من از سایر سبزیها بیشتر است ، مشروط بر اینکه آب مرا دور نریزید و از ساقه هاى نازک و نو رسته من در سالاد استفاده نمایید. خوردن پخته و بورانى من التهاب و تشنگى را از بین مى برد، و براى درد سینه - درد کمر و درد ریه مناسب است.


اختصاصی آکابانو



لايک انتشار در تلگرام