خوراک کبک، یک طعم به یاد ماندنی - آکابانو

در این پست از سایت آکابانو به شما طریقه ی درست کردن خوراک کبک را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

مواد لازم خوراک کبک برای دو نفر :

مواد لازم

اندازه

مقدار / کالری

کبک

2 عدد

100 گرم / 212 کالری

پیاز متوسط

یک عدد ساطوری

100 گرم / 5 کالری

سیر

یک حبه رنده شده

100 گرم / 120 کالری

گوجه فرنگی متوسط

2 عدد نگینی

100 گرم / 15 کالری

فلفل دلمه ای قرمز

یک عدد نگینی

100 گرم / 15 کالری

روغن

6 قاشق غذاخوری

100 گرم / 900 کالری

نمک و فلفل

به میزان لازم

100 گرم / 0 کالری

روش تهیه خوراک کبک :

*. روغن را در یک قابلمه روی شعله متوسط داغ کرده و کبک های درسته را یک به یک حدود 10 دقیقه در آن تفت دهید تا همه جای آن برشته شود سپس از روغن خارج کرده و کنار بگذارید.پیاز و فلفل دلمه ای را در همان روغن 5 دقیقه تفت دهید تا نرم شوند سپس سیر را اضافه کرده و تفت دادن را یک دقیقه دیگر ادامه دهید.

*. گوجه فرنگی نگینی را داخل قابلمه ریخته و پس از 5 دقیقه یا هنگامی که نرم شد کبک ها را به قابلمه برگردانده و با نصف پیمانه آب جوش به مدت 30 دقیقه روی شعله کم و با در بسته بپزید. در 10 دقیقه آخر نمک و فلفل غذا را اندازه کرده و آن را با برنج یا نان سرو کنید.

نکات :

*. گوشت کبک در یخچال حداکثر 2 روز و پخته شده آن نهایتا 3 روز قابل نگهداری است.برای تهیه این غذا برای هر نفر حداقل یک کبک درنظر بگیرید.در صورت تمایل می توانید کبک سرخ شده را با مواد تفت داده شده در یک ظرف نسوز ریخته و یک ساعت در فر با دمای 180 درجه سانتیگراد برشته کنید.

خواص سیر :

*. سیر همچنین داروی ضد انعقاد خون نیز به شمار می رود-یک داروی طبیعی برای رقیق کردن خون. دکتر اچ کیسوتر از دانشگاه سارلاندس هامبورگ، اخیراً دریافته است که سیر می تواند به بیمارانی که از بیماری انسداد شریانی که باعث لخته شدن خون در ناحیه پاها می شود، رنج می برند نیز کمک کند.

منبع : برترین ها

گرداوری : آکابانو

لايک انتشار در تلگرام