سوپ نخودفرنگی و نعنا - آکابانو
,<a style='color:#000' title='سوپ' href='http://www.akairan.com/ashpazi/soup1/'>سوپ</a> نخودفرنگی و نعنا <a style='color:#000' title='سوپ' href='http://www.akairan.com/ashpazi/soup1/'>سوپ</a> نخود فرنگی و نعنا,<a style='color:#000' title='سوپ' href='http://www.akairan.com/ashpazi/soup1/'>سوپ</a>,<a style='color:#000' title='آشپزی آکا' href='http://www.akairan.com/'>آشپزی</a>,<a style='color:#000' title='انواع دسر' href='http://www.akairan.com/ashpazi/deser-sos/'>انواع دسر</a> ، <a style='color:#000' title='پیش غذا' href='http://www.akairan.com/ashpazi/deser-sos/201322502220.html'>پیش غذا</a>،<a style='color:#000' title='انواع دسر' href='http://www.akairan.com/ashpazi/deser-sos/'>دسر</a>های خوشمزه
مواد لازم :

  • کره: 4 قاشق غذاخوری
  • پیازچه خرد شده: یک دسته
  • نخودفرنگی: 500 گرم
  • کاهو خرد شده: 2 برگ
  • نعنا خرد شده تازه: 2 قاشق غذاخوری
  • آب: 900 میلی‌لیتر
  • خامه: 155 میلی‌لیتر
  • نمک و فلفل: به مقدار لازم
  • آب لیموترش: 2 قاشق غذاخوری
  • پیازچه خرد شده: برای تزئین
روش تهیه :

1. کره را در ماهی‌تابه آب کرده،سپس پیازچه‌ها را اضافه کنید. درب آن را گذاشته و حرارت را کم کنید و بگذارید 5 دقیقه بپزد. مرتب به هم بزنید تا پیازچه‌ها نرم شوند.

2. نخود فرنگی، کاهو، نعنا و آب را اضافه کرده، و بگذارید 10 دقیقه جوش بیاید و بپزد تا سبزی‌ها حسابی بپزند. مواد را کنار بگذارید تا خنک شود.

3. مایه را در مخلوط‌کن ریخته و خامه را نیز اضافه کنید. خوب آن را مخلوط کنید تا نرم شود.

4. دوباره سوپ را به قابلمه برگردانید. آب لیموترش، نمک و فلفل را ریخته و گرم کرده، سپس آن را تزئین کنید.

منبع : مجله سیب سبز

گردآوری توسط کانال و سایت آکابانو

لايک انتشار در تلگرام

ويديوهاي مرتبط