طرز تهیه حلوا ارده خانگی - آکابانو

در این پست از سایت آکابانو به شما طریقه ی درست کردن حلوا ارده را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

دسر حلوا ارده,حلوا ارده,طرز تهیه حلوا ارده

به نقل از آکا ایران : آموزش حلوا ارده

در این پست از سایت آکابانو به شما طریقه ی درست کردن حلوا ارده را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

مواد لازم حلوا ارده :

مواد لازم

اندازه

مقدار / کالری

آرد گندم

300 گرم

100 گرم / 360 کالری

ارده

180 گرم

100 گرم / 500 کالری

گردوی خرد شده

200 گرم

100 گرم / 688 کالری

پودر نارگیل

150 گرم

100 گرم / 550 کالری

شکر

450 گرم

100 گرم / 400 کالری

آب

375 میلی لیتر

100 گرم / 0 کالری

زعفران دم کرده

2 قاشق سوپخوری

100 گرم / 310 کالری

گلاب

2 قاشق سوپخوری

نامشخص

هل

1 قاشق چایخوری

100 گرم / 320 کالری

پودر پسته

به میزان لازم

100 گرم / 8 کالری

بادام پرک

به میزان لازم

100 گرم / 612 کالری

طرز تهیه حلوا ارده :

*. آرد را روی حرارت ملایم تفت دهید تا خامی آرد گرفته شود و عطر آن بلند شود بعد ارده را به آن اضافه کرده و به مدت 5 دقیقه تفت دهید بعد از روی حرارت بردارید گردوی خرد شده و پودر نارگیل را اضافه کنید واز طرف دیگر شکر و آب را با هم مخلوط کرده و روی حرارت ملایم قرار دهید به شکر در آب حل شده.

*. سپس گلاب و زعفران دم کرده و هل را اضافه کنید و پس از یک دو جوش از روی حرارت بردارید و بعد شربت را بتدریج با مواد حلوا مخلوط کنید تا حلوا به غلظت دلخواه برسد (میزان مصرف شربت بسته به نوع آرد متفاوت است.)روی قالب را سلفون کشیده و نصف حلوا را درون قالب ریخته و روی آن را پودر پسته بریزید.

*. با قاشق کاملاً صاف کنید بعد مابقی مواد حلوا را روی آن بریزید و روی آن را پودر پسته بپاشید بعد روی آن را بپوشانید بمدت چند ساعت در یخچال قرار دهید بعد از چند ساعت در ظرف مورد نظر برگردانید روی آن را مجدداً پودر پسته بپاشید و اطراف آن را با بادام پرک تفت داده شده تزئین کنید.

خواص نارگیل :

کرم‏ها:

*. جوشاندن ریشه نارگیل با مقدار کمی از انقوزه برای پاک سازی و رهایی از کرم ‏های روده بسیار نافع است.

زخم و جراحت:

*. روغن کهنه نارگیل، تسکین دهنده سریع زخم ‏ها می ‏باشد.

استفراغ:

*. اضافه کردن شکر، عسل و پودر فلفل به آب نارگیل یک ترکیب مطلوب برای پیشگیری از استفراغ می‏ باشد.

اختصاصی آکابانو

لايک انتشار در تلگرام