طرز تهیه دسر خوشمزه هندوانه - آکابانو



http://cdn.akairan.com/akairan/user/10/201561623523110a.jpg



مواد لازم دسر هندوانه :



آب هندوانه

۳ لیوان

100 گرم / 23 کالری

خامه پاستوریزه

۱ پاکت یا یک لیوان

100 گرم / 250 کالری

بستنی ساده وانیلی

۱ لیوان

100 گرم / 190 کالری

پودر ژلاتین

۴ ق.غ

100 گرم / 338 کالری

شکر

۱ لیوان پر

100 گرم / 400 کالری



رنگ غذایی در صورتی که بخواهید رنگ دسر پر رنگ تر باشد.


طرز تهیه دسر هندوانه :


*. پودر ژلاتین را با کمی آب سرد نصف لیوان خیس کنید.بعد از ۱۰ دقیقه روی بخار آب بگذارید.

*. تا به روش بن ماری کم کم گرم شده و کاملا حل شود.ژلاتین که حل شد در صورتی که میخواهید.

*. از رنگ خوراکی اضافه کنید به ژلاتین حل شده اضافه کرده.

*. خوب بهم بزنید تا یکنواخت رنگ در آب ژلاتین حل شود.

*. در مخلوط کن آب هندوانه و خامه و بستنی و شکر را ریخته و خوب هم بزنید تا یک دست شود.

*. سپس ژلاتین آب شده را به مواد بالا اضافه کنید و دوباره خوب مخلوط کنید.

*. قبل از ریختن مایع در قالب حتما طعم دسر را بچشید.

*. اگر به نظرتان کم شیرین آمد به آن مقداری دیگر شکر اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید.

*. سپس دسر آماده شده را در قالب مورد نظر ریخته و در یخچال بگذارید حداقل ۴ تا ۵ ساعت بماند تا خود را بگیرد.


خواص هندوانه :


*. هندوانه را باید همیشه بین دو غذا خورد یعنی تقریبا سه ساعت بعد از غذا و یکساعت قبل از غذا . زیرا اگر بلافاصله بعد از غذا خورده شود در هضم غذا اختلال ایجاد می کند همچنین نباید آنرا با میوه های دیگر مخلوط کرد زیرا تولید نفخ شکم می کند.


اختصاصی آکابانو


لايک انتشار در تلگرام