کیک بستنی با طعم آلبالو - آکابانو



کیک بستنی با طعم آلبالو کیک بستنی,آلبالو,دسر,انواع دسر - پیش غذا



نوع غذا : شیرینی و دسر

وعده غذایی : عصرانه

زمان پخت : 45دقیقه

زمان آماده سازی مواد : 0 دقیقه


مواد لازم کیک بستنی با طعم آلبالو برای 4 نفر :



آب گرم

فنجان

100 گرم / 12 کالری

آرد شیرینی

3/4 فنجان

100 گرم / 461 کالری

آرد گندم

3/4 فنجان

100 گرم / 360 کالری

بیکینگ پودر

1/2 قاشق چایخوری

100 گرم / 163 کالری

جوش شیرین

3/4 قاشق چایخوری

100 گرم / 0 کالری

سنگ نمک

1/2 قاشق چایخوری

نامشخص

کره بدون نمک نرم شده

5 قاشق غذاخوری

100 گرم / 746 کالری

شکر قهوه ای

یک و 3/4 فنجان

100 گرم / 362 کالری

عصاره وانیل

3/4 قاشق چایخوری

نامشخص

تخم مرغ کامل

یک عدد

100 گرم / 147 کالری

زرده تخم مرغ

یک عدد

100 گرم / 339 کالری

شیر

1/2فنجان همراه با 2 قاشق غذاخوری

100 گرم / 110 کالری

بستنی وانیلی

به میزان لازم

100 گرم / 194 کالری

شکر گرانوله

1/4 فنجان

نامشخص

آب آلبالو یا انگور

1/4 فنجان

نامشخص

تخم رازیانه

1/4 قاشق چایخوری

نامشخص

آلبالو خشک

1/2 فنجان

100 گرم / 60 کالری

پودر کاکائو شیرین نشده

3/4 فنجان

نامشخص



طرز تهیه کیک بستنی با طعم آلبالو :


*. فر را از قبل تا حرارت 350 درجه گرم کنید.در یک کاسه کاکائو و آب گرم را با هم مخلوط کنید. سپس آرد، بکینگ پودر، جوش شیرین و نمک را با هم مخلوط کرده و الک کنید.کره، شکر قهوه ای و عصاره وانیل را داخل همزن ریخته و با سرعت متوسط هم بزنید. سپس، تخم مرغ، زرده اضافه و خمیر کاکائو را اضافه کنید. مواد خشک و شیر را به این مخلوط بیفزایید.


*. خمیر را داخل قالب ریخته و به مدت 45 دقیقه داخل فر قرار دهید تا کیک کاملا پخته شود.در این فاصله شکر، آب آلبالو و تخم رازیانه را داخل یک قابلمه کوچک ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید. وقتی شکر آب شد، آلبالوها را اضافه کرده و آنقدر حرارت دهید تا غلظتی مثل شربت پیدا کند.


*. وقتی کیک سرد شد، بستنی را در دمای اتاق قرار دهید تا کمی نرم شود. در این فاصله کیک را به 8 قسمت مکعبی تقسیم کنید. روی 4 تا از مکعب ها بستنی ریخته، شربت آلبالو را روی آن بریزید. یک تکه کیک روی آن قرار داده و کمی فشار دهید. کیک ها را به مدت یک ساعت داخل فریزر بگذارید تا خودشان را بگیرند و بعد آنها را سرو کنید.


خواص آلبالو :


*. سانی که بیماری قلبی دارند چون آلبالو ادرارآور است پتاسیم آن از باقیمانده نمک در عروق جلوگیری می کند و به صورت ادرار آن را خارج می کند و در نتیجه به قلب کمک می کند. خانم هایی که می خواهند دارای رنگ درخشانی شوند و زیبایی چهره آنها مورد توجه قرار گیرد برای صاف شدن خون خود باید آلبالو بخورند.


اختصاصی آکابانو


لايک انتشار در تلگرام