ترافل خرما، دسری زیبا برای سفره های افطار - آکابانو

موس لیمو, درست کردن موس لیمو, تهیه موس لیمو, دسر موس لیمو, مواد لازم برای موس لیمو


مواد لازم ترافل خرما :



خرما

200 گرم

100 گرم / 240 کالری

گردو

30 گرم

100 گرم / 688 کالری

بیسکوئیت پتی بور

30 گرم یا 5 تا بیسکوئیت

نامشخص

پودر نارگیل

به مقدار لازم

100 گرم / 550 کالری

گردو

برای تزئین

100 گرم / 688 کالری

خلال پسته

برای تزئین

100 گرم / 680 کالری

خلال بادام

برای تزئین

100 گرم / 612 کالری

مروارید خوراکی

برای تزئین

نامشخص




طرز تهیه ترافل خرما :


*. ابتدا خرماها رو برای 1 تا 2 دقیقه داخل آب جوش بریزید .



موس لیمو, درست کردن موس لیمو, تهیه موس لیمو, دسر موس لیمو, مواد لازم برای موس لیمو

*. بعد اون ها رو ابکش کنید.



موس لیمو, درست کردن موس لیمو, تهیه موس لیمو, دسر موس لیمو, مواد لازم برای موس لیمو

*. و به این ترتیب به راحتی پوستشون رو جدا کنید.



موس لیمو, درست کردن موس لیمو, تهیه موس لیمو, دسر موس لیمو, مواد لازم برای موس لیمو

*. هسته خرما رو هم در بیارید.



موس لیمو, درست کردن موس لیمو, تهیه موس لیمو, دسر موس لیمو, مواد لازم برای موس لیمو

*. گردو و بیسکوئیت رو داخل غذاساز بریزید و پودر کنید.



موس لیمو, درست کردن موس لیمو, تهیه موس لیمو, دسر موس لیمو, مواد لازم برای موس لیمو


موس لیمو, درست کردن موس لیمو, تهیه موس لیمو, دسر موس لیمو, مواد لازم برای موس لیمو

*. بعد از منتقل کردن مخلوط بسیکوئیت و گردو به ظرف دیگه , خرما رو داخل غذاساز بریزید و له کنید.



نکته :


*. من برای پوست کندن خرما خیلی حساسیت به خرج ندادم .یه تیکه هایی از پوستشون روشون باقی موند .این مورد مشکلی ایجاد نمیکنه فقط بعد از اسیاب کردن تیکه های کوچیک پوست خرما داخلش دیده میشه که البته بعدا با پودر نارگیل پوشونده میشه.



موس لیمو, درست کردن موس لیمو, تهیه موس لیمو, دسر موس لیمو, مواد لازم برای موس لیمو

*. خرمای پوره شده رو به مخلوط بیسکوئیت و گردو اضافه میکنیم...



موس لیمو, درست کردن موس لیمو, تهیه موس لیمو, دسر موس لیمو, مواد لازم برای موس لیمو

*. و با چنگال کاملا به خرد همدیگه میدیم.



نکته :


*. اگه تمایل داشتین میتونید در این مرحله به اندازه نوک قاشق چایخوری دارچین به موادتون اضافه کنید .



موس لیمو, درست کردن موس لیمو, تهیه موس لیمو, دسر موس لیمو, مواد لازم برای موس لیمو


موس لیمو, درست کردن موس لیمو, تهیه موس لیمو, دسر موس لیمو, مواد لازم برای موس لیمو

*. دستتون رو با روغن مایع خیلی خیلی کم چرب کنید و یه مقدار از مواد رو تو دستتون گرد کنید.



موس لیمو, درست کردن موس لیمو, تهیه موس لیمو, دسر موس لیمو, مواد لازم برای موس لیمو

و داخل پودر نارگیل بغلتونید.



نکته :


*. شما میتونید از پودر پسته هم استفاده کنید.اما این ترکیب خیلی خوشمزه میشه.



موس لیمو, درست کردن موس لیمو, تهیه موس لیمو, دسر موس لیمو, مواد لازم برای موس لیمو

*. و یا اینکه موادتون رو شبیه خرما فرم بدین...



موس لیمو, درست کردن موس لیمو, تهیه موس لیمو, دسر موس لیمو, مواد لازم برای موس لیمو

*. و اونها رو داخل کپسول بذارید و با گردو , خلال پسته , خلال بادام و مروارید خوراکی تزئین کنید.

*. با این مقدار مواد حدود 22 تا ترافل به دست میاد.


موس لیمو, درست کردن موس لیمو, تهیه موس لیمو, دسر موس لیمو, مواد لازم برای موس لیمو



اختصاصی آکابانو



لايک انتشار در تلگرام