روش تهیه حلوا با تخم مرغ - آکابانو

در این پست از سایت آکابانو به شما طریقه ی درست کردن حلوا را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

آموزش حلوا با تخم مرغ,تهیه حلوا با تخم مرغ,حلوا با تخم مرغ

آکابانو :آموزش حلوا ایرانی خوشمزه

مواد لازم حلوا :

مواد لازم

اندازه

مقدار / کالری

آرد

1 لیوان پر

100 گرم / 360 کالری

شکر

1 لیوان سرخالی

100 گرم / 400 کالری

آب

2 لیوان

100 گرم / 0 کالری

تخم مرغ

1 عدد

100 گرم / 147 کالری

زعفران

به مقدار لازم

100 گرم / 310 کالری

گلاب

به مقدار لازم

نامشخص

هل

به مقدار لازم

100 گرم / 320 کالری

روش تهیه حلوا :

*. ابتدا روغن را داخل آرد ریخته و تا جایی تفت می دهیم که کاملا سرخ شده و قهوه ای شود.

*. در این فاصله آب، شکر، گلاب را روی شعله کم مخلوط کرده و می گذاریم تا شکر در آب حل شود.

*. سپس تخم مرغ را با همطن یا چنگال تا جایی می زنیم که مانند کف شود.

*. آن را به مخلوط آب و شکر و گلاب اضافه کرده و هم می زنیم.

*. نکته مهم در اینجا این است که اگر مخلوز آب و شکر خیلی داغ باشد.

*. تخم مرغ در ان صفت می شود. این مخلوط باید ولرم باشد.

*. در انتها مانند تمام حلواها مخلوط را به آرد و روغن اضافه کرده.

*. هم می زنیم تا کاملا حل شده و به روغن بیفتد.

خواص هل :

*. جویدن دانه های هل پس از صرف غذا ضمن کمک به هضم و گوارش بهتر غذا، می تواند بوی نامطبوع دهان(مثل بوی سیر و پیاز) را نیز خنثی کند.دانه های هل خواص گرمابخشی داشته و معده و روده ها را تقویت می کنند.هل اشتها را تحریک می کند و عمل هضم غذا را بهبود می بخشد.نوشیدن دم کرده ی داغ آن موجب تسکین کولیت، سوءهاضمه، باد نفخ، حالت تهوع و بی حالی شده و مانع ترشح زیاد اسید معده می شود.

اختصاصی آکابانو

لايک انتشار در تلگرام