طرز تهیه اینچیلادا - آکابانو

در این پست از سایت آکابانو به شما طریقه ی درست کردن اینچیلادا را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

اینچیلادا,طرز پخت اینچیلادا,مواد لازم برای اینچیلادا

به نقل از آکابانو :طرز تهیه اینچیلادا

مواد لازم اینچیلادا :

مواد لازم

اندازه

مقدار / کالری

پیاز قرمز کوچک

یک عدد

100 گرم / 5 کالری

میوه فیسالیس

700 گرم

نامشخص

فلفل چیلی خرد شده

یک یا دو عدد

100 گرم / 22 کالری

آب مرغ کم نمک

نصف پیمانه

نامشخص

نمک

به مقدار لازم

100 گرم / 0 کالری

شکر

به مقدار لازم

100 گرم / 400 کالری

نان پیتا

8 عدد

100 گرم / 265 کالری

گوشت مرغ ریز شده

3 پیمانه

100 گرم / 200 کالری

پنیر موزارلا رنده شده

2.5 پیمانه

100 گرم / 289 کالری

گشنیز تازه ریز شده

1/3 پیمانه

100 گرم / 20 کالری

روغن زیتون

دو قاشق غذاخوری

100 گرم / 900 کالری

پنیر فتا خرد شده

¾ پیمانه

100 گرم / 250 کالری

طرز تهیه اینچیلادا :

*. منقل را روشن کنید، یک توری روی آن بگذارید. نیمی از پیاز را حلقه ای برش دهید و کنار بگذارید. نیم دیگر را خلالی کنید و به همراه فیسالیس به مدت 7 تا 10 دقیقه روی فویل روی منتقل قرار دهید تا طلایی و نرم شوند.سبزیجات کباب شده را داخل غذاساز بریزید و به همراه آب مرغ آن ها را پوره کنید.

*. برای مزه دار شدن نصف قاشق چایخوری نمک و کمی شکر اضافه کنید. در این فاصله، در یک کاسه، مرغ و پنیر رنده شده را با هم مخلوط کنید.مقداری از مخلوط مرغ را وسط نان پیتا بگذارید، کمی گشنیز بریزید و نان را لقمه کنید. همین کار را با بقیه نان و مرغ ها تکرار کنید. همه اینچیلاداها را در کنار هم داخل یک تابه پیرکس بچینید.

*. روی آن ها کمی روغن زیتون بمالید. آنها را به مدت 5 دقیقه داخل فر بگذارید تا طلایی شوند.سس فیسالیس را روی اینچیلاداها بریزید و روی آن هم نصف پیمانه پنیر بریزید. دوباره 5 دقیقه دیگر داخل فر برگردانید و در آخر با حلقه های پیاز و گشنیز تزئین و سرو کنید.

خواص پیاز :

*. پیاز خام فعالیت معده را زیاد می کند و در نتیجه ترشح اسید کلریدریک را تشدید می کند . بنبراین کسانیکه ناراحتی معده دارند ممکن است سوزش و درد در معده خود حس کنند . اینگونه اشخص باید پیاز پخته مصرف کنند که ترشحات دستگاه هاضمه را منظم کرده اشتها رازیاد و دل درد و نفخ معده را درمان می کند .

اختصاصی آکابانو

لايک انتشار در تلگرام