کرم باترمیلک با توت فرنگی - آکابانو

در این پست از سایت آکابانو به شما طریقه ی درست کردن باترمیلک با توت فرنگی را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

کرم باترمیلک با توت فرنگی دسر توت فرنگی,باترمیلک,دسر توت فرنگی

آکابانو : طرز تهیه کرم باترمیلک با توت فرنگی

مواد لازم کرم باترمیلک با توت فرنگی :

مواد لازم

اندازه

مقدار / کالری

توت فرنگی

450 گرم

100 گرم / 35 کالری

خامه

½ 1 پیمانه

100 گرم / 350 کالری

باترمیلک

1 پیمانه

نامشخص

شکر

¾ پیمانه

100 گرم / 400 کالری

پودر ژلاتین بدون طعم

¼ 1 قاشق چای خوری

100 گرم / 338 کالری

آبلیموی تازه

1 قاشق چای خوری

100 گرم / 9 کالری

طرز تهیه کرم باترمیلک با توت فرنگی :

*. در یک قابلمه مناسب، پودر ژلاتین را روی 3 قاشق غذاخوری آب می ریزیم و 5 دقیقه صبر می کنیم تا نرم شود. سپس آن را روی حرارت ملایم گذاشته و به مدت 30 دقیقه مرتب مخلوط می کنیم تا ژلاتین کامل در آب حل شود.در یک کاسه بزرگ، ¼ پیمانه شکر را به باترمیلک اضافه کرده، با همزن دستی کامل مخلوط می کنیم تا شکر حل شود.

*. به هم زدن ادامه می دهیم و در طول هم زدن، ژلاتین را کم کم به آن اضافه می کنیم. در یک کاسه بزرگ دیگر، خامه و ¼ پیمانه شکر را آن قدر می زنیم تا فرم بگیرد.نیمی از خامه فرم گرفته را در مخلوط باترمیلک می ریزیم و کمی زیر و رو می کنیم. سپس باقی خامه را در مخلوط ریخته و آن را در یک ظرف دسر به قطر 15 سانتی متر ریخته و به مدت 6 ساعت در یخچال می گذاریم.

*. تا کامل خود را بگیرد.زمان سرو، توت فرنگی را با ¼ پیمانه شکر، آب لیمو و 1 قاشق غذاخوری آب کمی زیر و رو کرده و به مدت 5 دقیقه کنار می گذاریم تا آب بیندازد. با کمک یک چاقو و آب گرم، اطراف دسر را از ظرف جدا می کنیم و آن را در ظرف مناسب سرو بر می گردانیم. مخلوط توت فرنگی را روی آن ریخته و سرو می کنیم.

خواص توت فرنگی :

*. توت فرنگی منبع خوبی از فیبر، ویتامین C، فولات، پتاسیم و آنتی اکسیدان ها می باشد که این مواد مغذی باعث می شوند توت فرنگی بعنوان یک جایگزین شیرین، باعث افزایش سلامت قلب، کاهش خطر ابتلا به انواع سرطان و در کل ارتقاء سلامتی بدن شود.

منبع : پارسه گرد

گرداوری : آکابانو

لايک انتشار در تلگرام