طرز تهیه بستی یخی تابستانی - آکابانو

آکابانو به نقل از برترین ها : بستنی یخی یکی از محبوب ترین بستنی ها در این گرمای طاقت فرسا است. یخ های رنگی و طعم دار را گاز بزنید و حسابی جگرتان حال بیاید. قدیم ها که شربت آبلیمو درست می کردیم و در فریزر می گذاشتیم تا سفت شوند و با لذت تمام با قاشق آنها را تا قطره آخر می خوردیم. حتی گاهی نوشابه را نیز در لیوان های استیل می ریختیم تا یخ بزنند و به جای بستنی بخوریم و کیف کنیم.




تو تابستون بستنی یخی چه می چسبه! بستنی یخی,بستنی یخی,بستنی یخی خانگی,انواع دسر - پیش غذا



مواد لازم بستنی یخی پرتقالی :



آب پرتقال با پالپ

3 پیمانه

100 گرم / 33 کالری

شکر

4 قاشق

100 گرم / 400 کالری

پوست رنده شده پرتقال

1/3 قاشق چایخوری

نامشخص



روش تهیه بستنی یخی پرتقالی :

*. شکر و آب پرتقال را با یکدیگر مخلوط کنید و هم بزنید تا شکر آب شود. پوست پرتقال رنده شده را اضافه کنید و هم بزنید.آب پرتقال را درون قالب بستنی بریزید و در فریزر قرر دهید تا یخ ببندد.



تو تابستون بستنی یخی چه می چسبه! بستنی یخی,بستنی یخی,بستنی یخی خانگی,انواع دسر - پیش غذا



مواد لازم بستنی یخی با طعم تمشک :



پودر ژلاتین

۲ قاشق چایخوری

100 گرم / 338 کالری

آب

۲.۵ پیمانه

100 گرم / 0 کالری

شکر نرم

۲۲۵ گرم

100 گرم / 400 کالری

تمشک

۶۷۵ گرم

100 گرم / 25 کالری

آب لیمو

۲ قاشق چایخوری

100 گرم / 26 کالری



روش تهیه بستنی یخی با طعم تمشک :


*. پورد ژلاتین را با دو قاشق غذا خوری آب مخلوط کنید و هم بزنید تا حل شود.شکر و آب را در یک قابلمه بریزید آنها را روی حرارت ملایم بگذارید تا گرم شود. هر چند دقیقه یکبار، آن را هم بزنید تا شکر کاملا در آب حل شود . 3 دقیقه آن را بجوشانید. سپس آن را از روی حرارت بردارید.ژلاتین را اضافه کنید و هم بزنید. سپس کنار بگذارید تا خنک شود.


*. تمشک ها را در مخلوط کن بریزید تا به صورت پوره در آیند. آن را از صافی عبور دهید. محلول آب و شکر و آب لیمو را به آن اضافه کنید و هم بزنید.آنها را در قالب بستنی بریزید و به مدت 6 تا 7 ساعت در فریزر بگذارید تا یخ بزند.ظرف را از فریزر خارج کنید، با چنگال هم بزنید و دوباره در فریزر بگذارید تا به طور کامل منجمد شود.10 دقیقه پیش از خوردن آن را از فریزر بیرون آورید تا کمی نرم شود.



تو تابستون بستنی یخی چه می چسبه! بستنی یخی,بستنی یخی,بستنی یخی خانگی,انواع دسر - پیش غذا



مواد لازم بستنی یخی میوه ای :



کیوی

2 عدد

100 گرم / 49 کالری

هندوانه

100 گرم

100 گرم / 23 کالری

توت فرنگی

یک لیوان

100 گرم / 35 کالری

آناناس

4 حلقه

100 گرم / 45 کالری

آب سیب

2/1 لیوان

100 گرم / 38 کالری

آب آناناس

یک لیوان

100 گرم / 41 کالری

آب پرتقال

یک لیوان

100 گرم / 33 کالری




روش تهیه بستنی یخی میوه ای :


*. هندوانه را به صورت گلوله های کوچک برش دهید و کنار بگذارید.کیوی و توت فرنگی را با هم در مخلوط کن بریزید و آناناس ها را به صورت مکعبی خرد کنید. آنگاه مخلوط کیوی و توت فرنگی را با آب سیب مخلوط و قالب مخصوص تهیه بستنی یخی را با این مایه پر کنید.


*. تکه های آناناس را نیز با آب پرتقال مخلوط کنید و گلوله های هندوانه را در آب آناناس بیندازید و هر یک از این مخلوط ها را در قالب های مخصوص بریزید و آنها را برای حداقل ۴ساعت در فریزر قرار دهید.به این ترتیب بستنی های یخی رنگارنگ آماده مصرف هستند.


اختصاصی آکابانو


لايک انتشار در تلگرام