نان برشته و سالسای لوبیا و گوجه فرنگی - آکابانو


نان برشته و سالسای لوبیا و گوجه فرنگی اسنک,سالسای لوبیا,آشپزی,انواع دسر - پیش غذا



آکابانو به نقل از مجله سیب سبز : به جای مصرف چیپس های کارخانه ای که نمی دانید در چه شرایطی تهیه شده اند و به جای خوردن سس کچاپ آماده که مملو از شکر و نشاسته است و از مراحل آماده سازی آن هیچ نمی دانید، می توانید با صرف کمی وقت و استفاده از موادی که در همه خانه ها پیدا می شود، یک اسنک خوشمزه و یک دیپ سس لذیذ و خانگی تهیه کرده و خود و مهمانان تان از خوردن آن لذت ببرید.


مواد لازم سالسای لوبیا 6 تا 8 نفر :



نان پیتا یا لواش

یک بسته

100 گرم / 250 کالری

روغن مایع

یک چهارم پیمانه

100 گرم / 900 کالری

زردچوبه

نصف قاشق چای خوری

100 گرم / 0 کالری

فلفل سیاه

نصف قاشق چای خوری

100 گرم / 0 کالری

سماق

نصف قاشق چای خوری

نامشخص

پودر سیر

نصف قاشق چای خوری

100 گرم / 246 کالری

لوبیا چیتی پخته

400 گرم

100 گرم / 137 کالری

گوجه فرنگی متوسط

2 عدد، ساطوری

100 گرم / 15 کالری

پیاز کوچک

یک عدد، ساطوری

100 گرم / 36 کالری

سبزی معطر

2 قاشق غذاخوری ساطوری

نامشخص

روغن زیتون

4 قاشق غذاخوری

100 گرم / 900 کالری

آبلیمو

3 قاشق غذاخوری

100 گرم / 5 کالری

فلفل سبز

3 عدد ساطوری

100 گرم / 0 کالری

نمک

به میزان لازم

100 گرم / 0 کالری



روش تهیه سالسای لوبیا :


*. نان را به اندازه دلخواه ببرید. روغن مایع را با ادویه و کمی نمک مخلوط کرده و با قلم مو روی تکه های نان بمالید.

*. سپس نان ها را در تابه یا فر برشته کنید تا کاملا خشک و طلایی شده و عطر ادویه ها آزاد شود.

*. لوبیا را در یک کاسه ریخته و با گوشت کوب کمی له کنید.

*. سپس گوجه فرنگی، پیاز، فلفل سبز، سبزی ساطوری و روغن و آبلیمو را با کمی نمک به آن مخلوط کنید.

*. دیپ لوبیا را در یک کاسه کشیده و با نان های برشته سرو کنید.

*. برای تهیه نان برشته از هر نانی می توانید استفاده کنید، اما مزیت نان پیتا و لواش در آن است.

*. که جذب روغن کمتری داشته و در نتیجه محصول نهایی سالم تر است.


خواص سماق :


*. برای بیماران دیابتی مفید است، زیرا یکی از عوامل به وجود آمدن عوارض مختلف در دیابتی ها، ترکیب گلوکز با پروتئین های حیاتی بدن است که به تغییر ساختار شیمیایی و عملکرد این پروتئین ها می انجامد و مطالعات نشان می دهد که سماق تا 81 درصد از بروز این فرآیند پیشگیری می کند.


اختصاصی آکابانو


لايک انتشار در تلگرام