خوراکی هایی برای روزهای بلند تابستان - آکابانو

در این پست از سایت آکابانو به شما طریقه ی درست کردن خوراکی خوشمزه را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

*. به نقل از آکابانو : نمی شود که همیشه، یک سیب یا گلابی گاز بزنیم و بگوییم که این هم از میان وعده امروزمان. نمی شود که همیشه یک لقمه نان و پنیر بخوریم و فکر کنیم میان وعده فقط یعنی همین. گاهی باید خلاقیتی به خرج داد تا میان وعده امروزمان با میان وعده روزهای دیگرمان کمی متفاوت باشد. متفاوت باشد تا ما و فرزندانمان را برای خوردن یک خوراکی مغذی، سر شوق بیاورد؛ به خصوص در روزهای بلند تابستان که بیشتر بیدار هستیم و بیشتر به میان وعده ها نیاز داریم. اما چطوری؟ با ما همراه باشید تا بگوییم چطوری!

کیک بیسکوئیتی

خوراکی  هایی برای روزهای بلند تابستان,خوراکی,میان وعده

میان وعده کودکان

مواد لازم کیک بیسکوئیتی :

مواد لازم

اندازه

مقدار / کالری

بیسکوئیت ساده

1بسته متوسط

100 گرم / 471 کالری

بیسکوئیت کاکائویی

1بسته متوسط

100 گرم / 471 کالری

کوچک خامه ساده

1بسته

100 گرم / 250 کالری

کوچک خامه شکلاتی

1بسته

100 گرم / 471 کالری

فندق خرد شده

4قاشق غذاخوری

100 گرم / 650 کالری

پودر کاکائو یا قهوه فوری

مقداری

نامشخص

توت فرنگی

به میزان لازم

100 گرم / 35 کالری

طرز تهیه کیک بیسکوئیتی :

*. کف یک ظرف پیرکس مستطیل را با بیسکوئیت های ساده بپوشانید. روی آنها یک لایه خامه شکلاتی بمالید و مقداری فندق خردشده بپاشید. برای درست کردن لایه بعدی، بیسکوئیت های کاکائویی را بچینید. روی آنها خامه ساده و سپس پودر کاکائو یا قهوه فوری بریزید. لایه های بعدی را هم به همین ترتیب بچینید تا مواداولیه تان تمام شود. روی ظرف را با سلفون بپوشانید و آن را به مدت 2تا 3ساعت داخل یخچال بگذارید. سپس برش های کوچک و مربعی به خوراکی تان بدهید و آن را مانند کیک داخل پیش دستی سرو کنید. روی این کیک های ساده را می توانید با تکه های توت فرنگی تزیین کنید.

یک فوت آشپزی

*. توت فرنگی ها می توانند آغشته به شربت توت فرنگی یا پودر نارگیل باشند تا هم ظاهر میان وعده شما را زیباتر کنند و هم خودشان خوشمزه تر بشوند. برای ایجاد چسبندگی بیشتر بین مواد موجود در این کیک هم می توانید بیسکوئیت ها را قبل از چیدن، 1ثانیه داخل شیر بزنید و دربیاورید.

همراهان

*. چای ساده یا قهوه با شیر و بدون شکر و شکلات، بهترین همراهان این کیک شیرین و خوشمزه هستند.

ارزش تغذیه ای

*. کیک بیسکوئیتی، ساده اما پرکالری است. به همین دلیل هم خوردن 2 یا 3 بار آن به عنوان میان وعده در طول هفته به افراد لاغر یا بچه های لاغر و بدغذا توصیه می شود. شما می توانید برای افزایش ارزش تغذیه ای و کالری این کیک برای افراد ورزشکار یا بچه های لاغر، آن را با شیر سرو کنید. فندق موجود در این کیک، جزو مغزها و دارای ویتامین ها، املاح و آنتی اکسیدان های فراوانی مانند کلسیم، پتاسیم و ویتامین B است و می تواند به رفع اضطراب کمک زیادی کند.

سالاد میوه

خوراکی  هایی برای روزهای بلند تابستان,خوراکی,میان وعده

میان وعده کودکان

مواد لازم سالاد میوه :

مواد لازم

اندازه

مقدار / کالری

سیب پوست کنده و خرد شده

1عدد

100 گرم / 55 کالری

زردآلوی خرد شده

2عدد

100 گرم / 50 کالری

گلابی نرم و خردشده

1عدد

100 گرم / 55 کالری

هلوی متوسط پوست کنده و خرد شده

1عدد

100 گرم / 33 کالری

حبه انگور قرمز یا سبز

3قاشق غذاخوری

100 گرم / 80 کالری

عسل

2قاشق چای خوری

100 گرم / 288 کالری

پودر دارچین

1قاشق مرباخوری

100 گرم / 0 کالری

کنجد خام

2قاشق چای خوری

100 گرم / 580 کالری

طرز تهیه سالاد میوه :

*. همه میوه ها را باهم مخلوط کنید و به آرامی هم بزنید تا له نشوند. عسل، دارچین و کنجد را جداگانه مخلوط کنید و به صورت سس روی میوه ها بکشید.

یک فوت آشپزی

*. سالاد میوه را در ظرف های کوچک سرو کنید و سس را روی هر ظرف به صورت جداگانه بریزید. افزودن کمی شربت آلبالو یا توت فرنگی روی ظرف های سالاد میوه، ظاهر بسیار زیبا و طعم فوق العاده ای به آن می دهد.

همراهان

*. اگر لاغر هستید، می توانید سالاد میوه را روی ظرفی که با 2تا 3اسکوپ بستنی ساده پر شده است، سرو کنید.

ارزش تغذیه ای

*. این سالاد به دلیل دارا بودن میوه های متنوع و متفاوت، دارای ویتامین ها و املاح فراوانی است. فیبر سرشار موجود در آن هم از ابتلا به یبوست پیشگیری می کند. ویتامین های مختلف موجود در سالاد میوه، هم برای حفظ سلامت و شادابی پوست مفید هستند و هم از ابتلا به سرطان و بیماری های قلبی و عروقی پیشگیری می کنند. محققان دانشگاه هاروارد، مصرف روزانه 5تا 9وعده میوه و سبزی را به همه افراد جامعه توصیه می کنند.

بنیه سیب

خوراکی  هایی برای روزهای بلند تابستان,خوراکی,میان وعده

میان وعده ها

مواد لازم برای تهیه خمیر بنیه :

مواد لازم

اندازه

مقدار / کالری

شیر

نصف لیوان

100 گرم / 110 کالری

تخم مرغ

3عدد

100 گرم / 147 کالری

آرد سفید الک شده

120تا 130گرم

100 گرم / 250 کالری

روغن مایع

2قاشق سوپ خوری

100 گرم / 900 کالری

جوش شیرین نمک و فلفل به میزان لازم

1قاشق مرباخوری

نامشخص

مواد لازم برای سیب داخل خمیر :

مواد لازم

اندازه

مقدار / کالری

سیب

2عدد

100 گرم / 55 کالری

خاک قند

به میزان لازم

100 گرم / 400 کالری

روغن سرخ کردنی

به میزان لازم

100 گرم / 900 کالری

طرز تهیه خمیر بنیه :

*. ابتدا باید خمیر بنیه را تهیه کنید. برای این کار، کافی است که نمک، فلفل و جوش شیرین را داخل شیر سرد حل کنید و تخم مرغ ها را به آن بیفزایید. بعد از اینکه تخم مرغ و شیر را کاملا هم زدید، آرد و روغن را اضافه کنید و مایه خمیر را آنقدر هم بزنید تا کاملا یکدست شود. بعد از آماده شدن خمیر، پوست سیب ها را بکنید، آنها را حلقه حلقه کنید و دانه های وسط میوه را به صورت دایره وار دربیاورید. حالا این حلقه های سیب توخالی را ابتدا داخل خاک قند و سپس در خمیر بنیه بغلطانید و در نهایت آنها را سرخ کنید.

یک فوت آشپزی

*. بهتر است برای اینکه بنیه سیب روغن اضافی به خود نکشد، سیب ها را داخل ظرفی کوچک و گود که روغن آن حداقل یک بند انگشت بوده و از قبل گرم شده است، سرخ کنید و سپس حلقه های آماده را روی دستمال نخی بچینید تا روغن اضافی اش کشیده شود. این میان وعده خوشمزه را می توان با موز یا گلابی هم درست کرد.

همراهان

*. چای دارچینی، بهترین همراه بنیه سیب است.

ارزش تغذیه ای

*. حتما شما هم این ضرب المثل را شنیده اید که خوردن یک عدد سیب در طول روز، شما را از دکتر دور نگه می دارد. سیب، سرشار از آنتی اکسیدان ها، املاح و ویتامین هاست. این میوه پرخاصیت، حدود 4گرم فیبر محلول دارد و می تواند علاوه بر سیر نگه داشتن شما، جلوی ابتلا به یبوست را هم بگیرد. وجود 14درصد ویتامینC در سیب، باعث افزایش قدرت سیستم دفاعی بدن با مصرف این میوه شیرین و خوش عطر می شود. فیبر و آنتی اکسیدان های موجود در سیب می توانند با کاهش سطح چربی بد و کلسترول خون، به حفظ سلامت قلب هم کمک کنند.

خواص سیب :

*. یکی از خواص سیب این است که در حفظ طراوت و شادابی پوست موثر است.با استفاده از سیب می توان ناراحتی های شایعی مانند خشکی پوست، ترک خوردگی پوست، رنگ پریدگی و بسیاری از بیماری های پوستی طولانی و مزمن را از بین برد یا نشانه های آن ها را کاهش داد.لازم به ذکر است که این قابلیت سیب به دلیل وجود ریبوفلاوین (ویتامین B2)، ویتامین C و A ، مواد معدنی مانند آهن، منیزیم، کلسیم و پتاسیم می باشد.

اختصاصی آکابانو

لايک انتشار در تلگرام