از این پنیرهای توپی لذت ببرید! - آکابانو



از این پنیرهای توپی لذت ببرید! پنیر,طرز تهیه پنیر,انواع دسر - پیش غذا



پارسه گرد: می توانید تنها یک طعم از این پنیر توپی را آماده کنید یا هر سه طعم آن را امتحان کنید و لذت ببرید. مواد لازم اصلی در تهیه ماده اصلی این پنیرها به کار می رود، یعنی شما با آماده کردن مواد اصلی می توانید هر کدام از پنیرها را با مواد اضافه شده در هر بخش درست کنید. در دستور اصلی از کرنبری استفاده شده بود که ما پیشنهاد می دهیم به جای آن از زغال اخته یا آلبالوی خشک استفاده کنید؛ همچنین برای سرو توپ پنیری چدار و کرنبری از کراکر، برای سرو توپ پنیری بلوچیز و گردو از چیپس سبزیجات و برای توپ پنیر بز و پیازچه از خیار استفاده کنید.



مناسب برای :4 نفر

زمان آماده سازی : کمتر از 1 ساعت


مواد لازم پنیرهای توپی :



پنیر خامه ای

750 گرم

100 گرم / 439 کالری

کره نرم شده

½ پیمانه

100 گرم / 104 کالری

آب لیمو ترش

2 قاشق غذاخوری

100 گرم / 9 کالری

سس ورستر شایر

½ قاشق چای خوری

نامشخص

نمک

½ قاشق چای خوری

100 گرم / 0 کالری

پودر فلفل سفید

¼ قاشق چای خوری

100 گرم / 0 کالری

سس تند (مانند سس تاباسکو)

5 قطره

100 گرم / 26 کالری



برای چدار و کرنبری :



پنیر پنیر چدار

250 گرم

100 گرم / 261 کالری

زغال اخته یا آلبالو خشک

¾ پیمانه

نامشخص

چاتنی آماده

2 قاشق غذاخوری

نامشخص



پنیر بلوچیز (راکفورت) و گردو :



پنیر بلوچیز

180 گرم

نامشخص

گردو

1 پیمانه

100 گرم / 688 کالری

موسیر

1 عدد

نامشخص



پنیر بز و پیازچه :



پنیر بز

250 گرم

نامشخص

جعفری تازه

⅓ پیمانه

100 گرم / 34 کالری

پیازچه

2 قاشق غذاخوری

100 گرم / 3 کالری



طرز تهیه پنیرهای توپی :


*. کره نرم شده، پنیر خامه ای، سس تند، سس ورستر شایر، آب لیمو، نمک و فلفل سفید را در ظرفی بریزید و آن ها را با هم زن برقی بزنید تا کامل با هم مخلوط شوند. سپس این مخلوط را به 3 قسمت مساوی تقسیم کنید. پنیر چدار را رنده کنید و آن را با سس چاتنی و مخلوط پایه ترکیب نمایید. این مخلوط را به شکل گلوله درآورید. زغال اخته ها را خرد کنید، گلوله پنیری را در آن ها بغلتانید و آن را با کراکر سرو کنید.


*. موسیر را چرخ کنید و آن را با پنیر بلوچیز و مخلوط پایه ترکیب نمایید. این مخلوط را به شکل گلوله درآورید. گلوله پنیری را در گردوهای خرد شده بغلتانید و آن را با چیپس سبزیجات سرو کنید.پنیر بز و پیازچه های ریز خرد شده را با مخلوط پایه ترکیب کنید. این مخلوط را به شکل گلوله درآورید. جعفری ها را خرد کنید و گلوله پنیری را در آن بغلتانید و آن را با خیار خرد شده سرو کنید.


نکته : در صورتی که سریع قصد استفاده از پنیرها را ندارید، می توانید این گلوله های پنیری را حداکثر به مدت 3 روز در یخچال یا تا 1 ماه در فریزر نگهداری نمایید.


خواص زغال اخته :


*. این میوه حاوی مقادیر زیادی آهن، کلسیم، اسید فولیک، ویتامین های E, B1, B2, C و فلاوونوئیدها است. زغال اخته حاوی بیش از 10 درصد تانن، قند، پکتین، اسیدهای آلی و رنگدانه است. این میوه خوشمزه کم کالری است و باعث اضافه وزن نمی شود.


اختصاصی آکابانو


لايک انتشار در تلگرام