طرز تهیه پنکیک رولی موز (ترکیه) - آکابانو
آکایران :وانیل 1/2 ق چ
بکینگ پودر 1/2 ق م
آرد 1 پیمانه
پودر کاکائو 3 و نیم قاشق غذاخوری
شکر (دانه ریز) 4 ق غ
شیر 1 پیمانه
تخم مرغ 1 عدد

,طرز تهیه , آموزش,روش تهیه,انواع دسر ، پیش غذا،دسرهای خوشمزه

آکابانو: طرز تهیه پنکیک رولی موز (ترکیه)

تزیین :

سس شکلات (یا شکلات آب شده) به مقدارلازم
پسته (خورد شده) به مقدار لازم

,طرز تهیه , آموزش,روش تهیه,انواع دسر ، پیش غذا،دسرهای خوشمزه
داخل رول ها :

عسل مقداری
موز 5 عدد
,طرز تهیه , آموزش,روش تهیه,انواع دسر ، پیش غذا،دسرهای خوشمزه

,طرز تهیه , آموزش,روش تهیه,انواع دسر ، پیش غذا،دسرهای خوشمزه

طرز تهیه:


ابتدا شیر و تخم مرغ را در کاسه ریخته با همزن دستی یا برقی میزنیم تا کاملامخلوط شود
,طرز تهیه , آموزش,روش تهیه,انواع دسر ، پیش غذا،دسرهای خوشمزه

بنا به گزارش آکابانو : آرد +پودر کاکائو + بیکینگ پودر + وانیل +شکر را اضافه نموده و کاملا مخلوط میکنیم تا یکدست شود
,طرز تهیه , آموزش,روش تهیه,انواع دسر ، پیش غذا،دسرهای خوشمزه

,طرز تهیه , آموزش,روش تهیه,انواع دسر ، پیش غذا،دسرهای خوشمزه

در تابه مورد نظر روغن ریخته و اجازه میدیم تا داغ شود از مایه به اندازه پنکیک در تابه ریخته (نه خیلی نازک نه خیلی ضخیم مثل تصویر )
مایع را بصورت یکنواخت پهن کنید
,طرز تهیه , آموزش,روش تهیه,انواع دسر ، پیش غذا،دسرهای خوشمزه

اجازه میدیم به نوبت هر دو طرف پخته شود
سپس روی دستمال آشپزخانه گذاشته تا روغن اضافی خارج و پنکیک ها خنک شوند
,طرز تهیه , آموزش,روش تهیه,انواع دسر ، پیش غذا،دسرهای خوشمزه

بعداز خنک شدن پنکیک ها روی انها را با عسل مرطوب کرده و موز قرار میدهیم و رول میکنیم.(برای همه پنکیک ها این کار را انجام می دهیم)
,طرز تهیه , آموزش,روش تهیه,انواع دسر ، پیش غذا،دسرهای خوشمزه

به مدت 1 ساعت در یخچال گذاشته و سپس برش می دهیم
,طرز تهیه , آموزش,روش تهیه,انواع دسر ، پیش غذا،دسرهای خوشمزه

سپس روی رول ها را با سس شکلات و پسته خورد شده تزیین میکنیم.
,طرز تهیه , آموزش,روش تهیه,انواع دسر ، پیش غذا،دسرهای خوشمزه

نکات:


میتوانید بجای عسل از نوتلا استفاده کنید
جایگزین سس شکلات : شکلات آب شده / عسل / نوتلا و......
,طرز تهیه , آموزش,روش تهیه,انواع دسر ، پیش غذا،دسرهای خوشمزه

,طرز تهیه , آموزش,روش تهیه,انواع دسر ، پیش غذا،دسرهای خوشمزه



ضمیمه:


طرز تهیه سس شکلات


,طرز تهیه , آموزش,روش تهیه,انواع دسر ، پیش غذا،دسرهای خوشمزه
sooran.com
لايک انتشار در تلگرام